Puré De Patatas 101

Si desea hacer el mejor puré de papas desde cero, querrá usar papas Yukon Gold o Russet. Y vas a querer saltarte la batidora. Lo siento abuela. Si agitas demasiado las papas , el almidón actuará como un pegamento y no estarás satisfecho con el resultado final. Corta las papas en trozos del mismo tamaño para que se terminen de cocinar al mismo tiempo. Pon las papas en una olla profunda y cúbrelas con agua. Déjalos cocer a fuego lento con la tapa puesta durante unos 15 o 20 minutos. Puedes usar un pasapurés para machacar las papas, pero yo prefiero un pasapurés manual como el que ves en tu pantalla con mango de goma. Agregue un poco de mantequilla tibia, mitad y mitad, junto con un poco de sal y pimienta, y tendrá un puré de papas casero perfecto. Gracias por ver :)