Patatas al Horno | Cómo hacer Patatas Asadas Rellenas ideales para un día de Campo

[Música] hola a todos ya estoy aquí de nuevo una semana más y hoy la cosa va de patatas hoy os voy a enseñar a preparar unas patatas asadas acompañadas de ensalada estas patatas son estupendas para que las prepare jce para un día de campo ya veréis que son muy apañada para comer fuera de casa y como no me quiero entretener más con la introducción os invitamos que vais a ver el vídeo y estos son todos los ingredientes vais a necesitar para preparar las patatas asadas rellenas vamos a comenzar escogiendo unas patatas o papas como las llaman en algunos países que no sean demasiado grandes fijaos más o menos como son estas es mejor que no sean demasiado grandes ya que las vamos a asar enteras en el horno y empezamos lavando las patatas bien debajo del grifo y yo siempre suelo hacer una patata por persona y una vez que las tengamos bien lavadas ya están listas para poder usarlas antes de llevarlas al horno las tenemos que envolver individualmente en un trozo de papel albal y supongo que lo habréis escuchado muchas veces pero para envolver las cosas en papel albal o aluminio hay que hacerlo por el lado que brilla que es el lado que tiene que estar en contacto con el alimento y una vez envueltas todas ya las podemos poner en un recipiente para poderlas llevar al horno y las vamos a hornear a 200 grados con calor arriba y abajo durante aproximadamente una hora o hasta que al pinchar la patata con un cuchillo éste salga y entre con facilidad mientras que se asan las patatas en el horno vamos a aprovechar para preparar el resto de los ingredientes en un bol poner 5 cucharadas de mayonesa y añadirle una cucharadita de mostaza lo mezclamos bien y ya lo tenemos listo lo podemos reservar en la nevera hasta el momento de usarlo coge otro bol y echar 4 cucharadas de aceite de oliva le vamos a añadir también como una cucharada y media del caldo que te viene dentro de la natilla de mejillones en escabeche esto le va a dar un gusto riquísimo a la vinagreta añadimos también sal y pimienta a nuestro gusto y mezclamos un poquito para emulsionar la mezcla y ahora añadimos pimiento verde y rojo picado en trocitos muy pequeños añadimos también unas 20 aceitunas partidas en rodajas mezclamos todo y también lo tendríamos listo esta es la ensalada de acompañamiento que yo he escogido pero podéis añadirle los ingredientes que más os gusten como por ejemplo atún maíz pepinillos zanahorias unas hojas de rúcula os sugiero que incorporase los ingredientes que a vosotros más os gusten yo os voy a enseñar mi forma a hacer lo que como veis es muy sencilla y además está muy rica y la vais a reservar hasta que vuestras patatas ya estén asadas y recordar pinchar las con un cuchillo para comprobar que están tiernas y si ya las tenéis listas cuando aún están calientes las vais a desenvolver del papel de plata y aunque el papel de plata lo podéis tocar y no estará caliente tener cuidado porque la patata tiene muchísima temperatura y os podéis quemar como veis el papel de plata no se lo retiro lo dejo colocado todo por la parte de abajo ya que estas patatas suelen llevar presentadas a la mesa junto con el papel donde se han asado abrir la patata a la mitad con un tenedor la desmenuzamos un poco por dentro y añadimos a nuestro gusto por encima le vamos a colocar la mayonesa que teníamos reservada cubriendo bien todo el interior de la patata y por encima le vamos a colocar las verduras con la vinagreta que habíamos estado preparando anteriormente por último le colocamos unos cuantos mejillones en escabeche por encima y como toque final espolvoreamos con un poco de perejil fresco picado y así de fácil ha sido preparar estás riquísimas patatas asadas las patatas asadas siempre están ricas de cualquier forma y como habéis podido ver es un plato rápido y sencillo de preparar pues si os ha gustado el vídeo no os olvidéis de darle al like os agradecería un montón que lo compartir 6 con vuestros familiares y amigos y si aún no estás suscrito a este canal te invito a que lo hagas porque te están esperando un montón de deliciosas recetas y a los que ya forman parte de este canal os recuerdo que también me podéis seguir en mis redes sociales os mando un beso enorme y ya sabéis que nos vemos en unos días con nuevos vídeos [Música]