PURE DE PATATAS | GUARNICIÓN PARA UNA HAMBURGUESA | RECETA FACIL

ahora todo el mundo bienvenidos a un nuevo vídeo de la cocina del sil rock soy silvia y hoy os voy a enseñar a hacer un puré de patatas totalmente casero mucho más sano que esos purés que se hacen con los polvos de sobre para ello necesitas los siguientes ingredientes un kilo de patatas 60 gramos de mantequilla 100 mililitros de leche y dos litros de agua estos ingredientes están pensados para cuatro personas si vuestra idea es hacerlo como guarnición tenéis que hacer la mitad de los ingredientes cuando ya tenemos todos los ingredientes preparados nos ponemos manos a la obra ponemos una olla con el agua a calentar y una vez esté ya hirviendo el agua ponemos las patatas en su interior añadimos la sal tapamos la olla y dejamos hervir las patatas durante 30 minutos una vez transcurrido el tiempo destapamos la olla y con ayuda de un palillo miramos si las patatas están duras o ya están cocinadas en mi caso como las patatas eran un poquito grandes las voy a dejar unos 5 minutos más pasados los 5 minutos vuelvo a destapar la olla y vuelvo a comprobar con el palillo pero todavía me parecen que están un poquito duras me he quedado bastante justa de tiempo así que ahora las dejo unos 10 minutos más pasados los 10 minutos volvemos a hacer el mismo procedimiento y esta vez sí que están land y estás así que apagaremos el fuego y es cubriremos las patatas al final las hemos tenido un total de 45 minutos ahora con mucho cuidado de no quemarnos vamos a pelar las patatas la verdad que al estar hervidas sale con mucha facilidad y ahora con ayuda de un pasapurés vamos a ir deshaciendo la patata venden una herramienta especial como para machacar la patata pero si no tenéis ni esta herramienta ni el pasapurés podéis usar mismamente un tenedor ahora pasamos a calentar la leche no hace falta llevarla a punto de ebullición es decir cuando veamos que empieza a humear apagamos el fuego una vez hemos calentado la leche la vamos integrando poco a poco con la patata una vez integrada la leche es el momento de añadir la sal también podríamos ponerle una pizca de nuez moscada por último añadimos la mantequilla y ya estaría hecho nuestro puré nosotros vamos a usar el puré de patatas como guarnición de unas hamburguesas por ello vamos a cocinarlas ahora para poder presentar nuestro plato calentamos aceite en una sartén y colocamos las hamburguesas las sazonamos con un poco de sal y las dejamos cocinar durante un par de minutos por la primera cara luego le damos la vuelta a las hamburguesas y cocinamos un par de minutos más una vez ya están cocinados las hamburguesas pasamos a servir el plato así es como ha quedado nuestra hamburguesa con puré de patata espectacular si te ha gustado este vídeo dame un like compártelo en tus redes sociales y si quieres déjame un comentario si no quieres perderte ninguno de mis vídeos suscríbete al canal y darle a la campanita también puedes seguirme en instagram la cocina de seal rock y ahora os dejo un par de recetas para que les eches un vistazo me despido hasta el próximo vídeo hasta luego