Pollo jugoso, a la sarten, acompañado con arroz.

[Música] bienvenidos a cocinando paso a paso hoy voy a mostrarles como preparar pollo jugoso a la sartén y estos son los ingredientes que vamos a necesitar [Música] utilizaremos unas pechugas de pollo que estan fileteadas lo acompañaremos con arroz este plato muy bien con arroz o patatas fritas o ensalada y usaremos papel vegetal y especias las que quieran nos va a quedar algo así como ven tiene muy buena presentación en propiedad ahora dicho jugoso [Música] y vamos a empezar con la receta pondremos el papel vegetal sobre una mesada para trabajarlo mejor aceite de oliva [Música] y con la ayuda de un pincel de cocina o con las manos también [Música] juntaremos bien todo el papel vegetal con el aceite para que luego se adhieran las especias que vamos a utilizar y ya empezaremos a poner las especias en este caso estoy utilizando tomillo pimentón dulce sal pimienta comino ajo molido y un polvo de cayena sí para darle un toque de picante pero bueno que pueden ser cualquier cualquier ingrediente cualquier especia que a ustedes les guste [Música] aquí está el comino molido y una vez que hayamos puesto todas las especias [Música] vamos a poner los filetes de pollo con un papel vegetal de un tamaño como este podremos hacer cuatro filetes sí [Música] porque luego cortaremos el papel como vemos aquí ponemos dos filetes cortamos el papel vegetal para darle la vuelta y envolver los filetes [Música] así de esta manera quedarán cerrados se cocinarán dentro del papel vegetal con las especias y como pueden ver casi prácticamente nada de aceite se usa muy poquito volvemos a cortar al medio y ahora sí llevaremos a la sartén a fuego bien bajito que esté caliente sí pero fue bueno muy alto si no se nos va a quemar el papel se nos van a quemar las especias y no se va a cocinar bien el pollo por dentro cocinaremos de 5 a 10 minutos de cada lado cuando vemos que ya está doradito le vamos a dar la vuelta así con todo el papel [Música] estamos a vueltas seguimos cocinando [Música] y ahora así como puedes ver se ha quemado un poco el papel vegetal pero no importa lo importante es que no se nos queme el pollo y ya tenemos listo el pollo jugoso a la sartén queda bien doradito y está muy bien para acompañarlo con un poco de arroz ensaladas patatas fritas vamos a cortar para ver que ha quedado jugoso sí [Música] espero que les quede así de bueno y ya saben si les gusta comenten lineal like suscríbase al canal para ver más recetas de cocina paso a paso un saludo y hasta la próxima [Música]