Pollo Con Champiñones a la Mexicana,/Receta Saludable!!

hola hola que tal sean todos bienvenidos a este canal de ofcom parte te agradezco por pasar y hacerle click a este vídeo gracias a dios por este maravilloso y precioso día y cómo ven amiguitas amiguitos hoy vamos a preparar una deliciosa y sabrosa receta vamos a hacer pollo con champiñones en una deliciosa salsa mexicana así es que te invito a que te pongas el mandil y me acompañes con la preparación y con los siguientes ingredientes [Música] para la receta del día de hoy vamos a ocupar 5 jitomates 2 chiles jalapeños un trozo de cebolla para condimentar el pollo vamos a ocupar un poco más de cebolla ajos y pimienta no la tengo aquí pero vamos a ocupar un poquito de pimienta dos cucharadas de mantequilla una libra de champiñones o medio kilo de pollo vamos a ocupar aquí tengo cuatro piernas de pollo y tres muslos sal al gusto y para hacer el pollo vamos a ocupar aceite de olivo y las dos cucharadas de mantequilla bueno vámonos con las manos a la obra vamos a utilizar el molcajete para moler la cebolla los ajos y pimienta vamos a trocear un poquito la cebolla para poderlo moler más fácilmente ponemos los ajos y vamos a poner sal un poco de sal y pimienta y molemos muy bien y ahora [Música] en una cacerola ya caliente ponemos las dos cucharadas de mantequilla y le vamos a poner una cucharada aproximadamente de aceite de oliva esperamos a que se derrita la mantequilla y ya nuestro pollo está perfectamente limpio enseguida vamos a condimentar lo uno por uno y lo llevamos al sartén [Música] [Música] [Música] [Música] [Música] a los 10 minutos le damos vuelta para que se vaya cociendo parejito en nuestro pollo y vayan agarrando el delicioso sabor de la mantequilla aquí lo vamos a tener cocinando por otros 20 a 25 minutos más en su jugo hasta que quede la carne cocida [Música] y mientras nuestro apoyo se sigue cocinando vamos a preparar los champiñones los vamos a cortar ya los tengo perfectamente limpios y los voy a cortar así en rodajas así vamos a cortar toda la libra de champiñones [Música] picamos los 5 jitomates [Música] para esto [Música] a ah [Música] [Música] pero no [Música] y regresamos a la estufa y en una cacerola ponemos un poquito de aceite espero que se caliente y enseguida pongo la cebolla a que se sofríe un poquito [Música] enseguida agregó jitomate incorpora los chiles y agrego sal al gusto mezclo un poquito tapo y dejo cocinando por 5 minutos más o menos después de ese tiempo ya tenemos la salsa guisado y ya es el momento de agregarle los champiñones al finalizar checamos si le hace falta sal le vamos a poner un poquito más así es que tapó y dejó por 3 minutos más sacamos el pollo ya lleva 20 minutos de cocción y vean que se ve ya sabroso este pollo así es que nos esperamos un poquito más regresamos a checar nuestros champiñones veo que le hace falta un poquito de sal así es de que le voy a poner un poquito más y este va a ser algo aquí pasado 30 minutos desde que pusimos a cocinar nuestro apoyo ya lo tenemos listo le apagamos y checamos los champiñones que también ya han pasado los 3 minutos ya lo tenemos listo ya se han cocido en esta deliciosa salsa ahora lo que vamos a hacer que vamos a pasar nuestro pollo a que termine de guisar se aquí con los champiñones para que agarre el sazón de esta deliciosa salsa [Música] [Música] ah [Música] [Música] y con esta sabrosa imagen amiguitas amiguitos estamos terminando de preparar esta sabrosa receta espero te haya gustado tanto como a mí te invito a que la prepares y la sabores con tu linda y hermosa familia deseo que pases un bonito día bonitas tardes bonitas noches y dios permite nos vemos en la siguiente receta para baile