🍗 ¡Mira cómo hago el POLLO! 👉 PECHUGAS de POLLO CARBONARA Con NATA, BACON y CHAMPIÑONES 😋 MUY FÁCIL

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[Música] hoy voy a preparar pollo a la carbonara es una receta muy fácil y rápida de preparar y lleva una salsita que está para chuparse los dedos en fin que no te digo más mejor vamos a ver la receta comenzamos hola un día más te doy la bienvenida a mi canal si es la primera vez que vienes mi nombre es belenes hoy en mi salsa aquí tengo dos pechugas de pollo que voy a trocear no te preocupes por los ingredientes ni las cantidades porque te las voy a dejar por escrito tanto aquí debajo en la caja de descripción como al final del vídeo como ves yo lo estoy partiendo en trozos medianos no son muy grandes pero tampoco son pequeñitos lo parto así a lo largo por la mitad y después lo voy troceando en trocitos así como lo estás viendo apartamos el pollo y ahora tengo aquí una cebolla que voy a picar en brunoise es decir así muy picadita aparte también he cortado en láminas unos 3 ó 4 champiñones también tengo aquí unas lonchas de beicon aproximadamente unos 200 gramos que vienen a ser unas diez o doce lonchas como ves también las de partido en trocitos pequeños bueno pues ahora que tengo ya todos los ingredientes preparados voy a comenzar a cocinar la receta yo voy a utilizar esta cacerola que mide 24 centímetros de diámetro también puedes utilizar si lo prefieres una cazuela baja o una sartén para empezar voy a cubrir la base de la cazuela con aceite de oliva y lo voy a calentar a fuego medio-alto cuando el aceite está caliente introducimos el pollo troceado [Música] [Música] le añadimos una pizca de sal y le damos unas vueltecitas a fuego medio-alto lo que queremos es que se selle por fuera sin que se llegue a cocinar del todo por dentro porque después lo vamos a seguir cocinando con la salsa al cabo de unos dos minutos dos minutos y medio que veamos que el pollo ya está sellado por fuera lo retiramos a un plato y reservamos ahora en la misma cazuela vertemos un poquito más de aceite bajamos el fuego a fuego medio y cuando el aceite esté caliente vamos a poner apostar la cebolla de nuevo añadimos una pizca de sal y vamos a sofreír la cebolla hasta que veamos que está está algo tierna y ha tomado un color semi transparente [Música] en ese momento le vamos a añadir el bacon mezclamos bien el bacon con la cebolla y vamos a dejar que se siga cocinando durante aproximadamente unos 3 o 4 minutos hasta que veamos que ya comienza a estar como churros adif o pasados esos tres o cuatro minutos le añadimos el champiñón [Música] en este caso no lo vamos a tener mucho tiempo no queremos que reduzca demasiado simplemente con dos o tres minutos es suficiente y ahora le vamos a añadir nata líquida previamente bajamos el fuego lo dejamos bajito y le añadimos la nata si lo prefieres también le puedes añadir leche evaporada que le va a aportar menos grasa mezclamos todo un poquito y aquí aprovecho para pedirte que si no lo has hecho todavía suscríbete a mi canal y si te ha gustado este vídeo dame tu like salpimentamos al gusto y ahora le vamos a añadir el pollo que habíamos sellado al principio nuevamente mezclamos un poquito para integrar bien todos los ingredientes le colocamos una tapa dejando una rendija para permitir que salga el vapor y vamos a dejar cocinarlo todo durante unos 10 o 15 minutos aproximadamente si quieres de vez en cuando puedes destapar y remover un poquito para que no se te agarre al fondo en mi caso han pasado 15 minutos la salsa ya está en su punto así que lo voy a retirar del fuego [Música] y aquí lo tengo ya listo para servir la verdad es que tiene un olorcito y una pinta estupenda esta receta la puedes preparar de un día para otro eso si guardarla en la nevera porque lleva nata [Música] a la hora de servir le puedes añadir queso rallado yo le estoy poniendo alrededor una mezcla de cuatro quesos que después mezclado con la salsita le da un sabor riquísimo y ya has visto qué fácil y rápido es preparar este riquísimo pollo a la carbonara una receta que os va a gustar a toda la familia y ahora puedes tomar nota de los ingredientes espero que te haya gustado la receta si es así dame un like y déjame tu comentario aquí debajo y si no lo has hecho todavía suscríbete a mi canal un besito y nos vemos en la próxima receta chao [Música]

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