CREMA DE CHAMPIÑONES (VERSIÓN SALUDABLE) # ADELGAZAR SIN HACER DIETAS

CREMA DE CHAMPIÑONES (VERSIÓN SALUDABLE) # ADELGAZAR SIN HACER DIETAS

hoy preparamos una saludable crema de champiñones ya les hemos quitado los fallos a los champiñones y los limpiamos en un bol de agua con cuidado de quitarles toda la tierra pero sin frotar agresivamente y en una cacerola echaremos un buen chorro de aceite de oliva será la grasa saludable que tendrá nuestra crema ya que no usaremos nata mientras se calienta el aceite a fuego medio enrique va cortando la cebolla no es necesario cortarla muy pequeña ya que más tarde la tritura haremos añadimos los dientes de ajo picados y dejaremos todo a fuego medio fuerte hasta que transparente la cebolla mina le va dando vueltas para que no se quemen vamos con los champiñones el corte dependerá del tamaño si son pequeños los cortaremos en dos y si son medianos o grandes en cuatro partes estará bien también vamos a cortar algunos de esta forma para adornar más tarde el plato recuerda que una buena presentación representa el 50% del éxito ya que la comida no entra solo por la boca sino también por la vista salpimentamos al gusto y lo dejamos haciéndose diez minutos apartamos los trozos de adorno y le añadimos medio vaso de arroz integral los rehogamos durante dos minutos y le añadimos un vaso de leche desnatada y dos vasos de caldo de pollo si es casero mucho mejor aquí te dejamos la receta del que hacemos nosotros y lo tendremos unos 20 minutos a fuego medio pasado ese tiempo lo trituramos en la propia nación y ya está lista para comer ten en cuenta que el arroz le da esta textura espesa sí la deseas más líquida puedes añadirle un poco de leche adornamos con los champiñones y así es cómo queda esperamos que te guste y salud para todos

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