Amaras esta receta saludable ❗ Pollo y Brocoli ◈ Receta Rapida y Facil

Buenos días, buenas tardes, buenas noches. Esta es una receta fácil, rápida, saludable y deliciosa 1 Cebolla morada Corto la cebolla primero en tiras, luego en cuadraditos Deben ser bien pequeños Usaré solo 4 ingredientes Y el resultado será colorido y hermoso 1 Pechuga de pollo Esta es una pechuga grande, tu puedes usar 2 pequeñas La corto en 5 o 6 tiras Y ahora la corto en cubos Ni muy pequeños, ni muy grandes Llega ahora el momento de condimentar Sal Yo le pongo dos pizcas Pimentón Y ahora, a disdribuirlo ¿Disfrutas las recetas todopoderosas? Suscríbete ❤️ 1 Brócoli pequeño Atención, lo separaré en 3 partes La parte 1 serán los tallos, que cortaré en cuadraditos Espero que disfrutes esta receta y el video Si quieres puedes dejar tu opinión en los comentarios, es una ayuda al canal La parte 3 serán ramitas enteras, unas 7 u 8, que cortaré por la mitad Si tienen el tallo largo se los corto Y estos los juntaré con los otros tallos La cantidad de copas que usen dependerá de la sartén que uses Debes poder cubrir casi toda la base de la sartén con ellas Yo usé 7 y 1/2 para una sartén de 18 centímetros de base Perfecto Y finalmente, la parte 2 será el resto de la copa, pero picado Todo lo que sea tallo va al 1er montón Lo separo así proque cada parte lleva diferente cocción 1°: Tallos / 2°: Copa picada / 3°: Copa en mitades Aceite de oliva Sal El fuego puede estar medio o fuerte Cuando la cebolla empiece a transparentar, agrego el pollo Esto llevará unos pocos minutos Si cocinas para niños que odian los vegetales puedes probar esta receta Les parecerá divertida y deliciosa Con mi sobrina funcionó 1° Brócoli: Tallo El pollo no debe cocinarse por completo Debe verse cocido por fuera Pero al apretarlo con la espatula debe sentirse que esta crudo en el centro Apago el fuego 2° Brócoli: Copa picada Reposo 3 Huevos Recuerden siempre, para separar las claras y yemas de esta forma los huevos deben estar bien lavados antes Agrego sal a ambas y bato Puedes agregar aquí otro condimento que tú desees ¿Estas disfrutando el video? Si es así, presiona ese botón de like 👍 Perfecto, ahora el armado Coloco la mezcla de pollo, ya fría, en un recipiente Agrego una cucharadita de ají molido Y las 3 claras batidas Me aseguro de revolver bien y reposo mientras preparo la sartén Pongo una cantidad generosa de manteca en la sartén Esparzo por toda la base y los bordes 3° Brócoli: Copa en mitades Los acomodo de forma equilibrada Sal Agrego las yemas batidas Con el cuidado de que caiga sobre la sartén, no sobre los brócolis Así, la sartén quedará 100% cubierta, y los brócolis unidos por la yema Retiro del fuego antes de que se cocine por completo 4 Fetas de queso Danbo Las ubico en el centro, dejando los bordes libres Si usas una sartén mas grande deberás usar más Brócoli para la base pero también mas huevo, 1 o 2 más Último paso del armado, agrego el pollo Con suavidad lo acomodo y presiono la parte superior Y los bordes, para que quede compacta Ya está todo listo Cubro con papel aluminio Yo usaré la hornalla mas pequeña para cocinar a fuego lento Fuego minimo por 20 o 25 minutos Retiro el papel y, muy importente, despego los bordes Con cuidado doy vuelta la tortilla para que termine de cocinarse Utilizo un plato para ayudarme a darlo vuelta Dejo solo 3 o 4 minutos a fuego fuerte sin tapa Espero que pruebes esta receta y te guste tanto como a mí Si lo haces vuelve a contarme como resultó Luego de suscribirte presiona la campana así no te pierdes las próximas recetas 🥰 Yo acompañaré la porción con medio tomate Lo condimentaré con sal Con una pizca de orégano Y con aceite de oliva Esto luce estupendo Gracias por mirar y apoyar el canal ♥ Delicioso y nutritivo Nos vemos a la hora de comer.