Pollo al ajillo,la receta mas fácil y con mas sabor del mundo

amigos mira qué espectacular receta de pollo al ajillo tenemos hoy en el canal hoy tenemos esta rica y deliciosa receta una receta super fácil de pollo a la isla que no te puedes perder dejadme que pruebe este trozo por nosotros espectacular nos imagináis lo rico que estás de apoyo así que si quiere ver la receta no te la pierdas porque empezamos aliado lo primero que vamos a hacer en esta receta es salpimentar nuestro pollo yo he utilizado piezas de contra muslo que me las han partido en tres trozos y piezas de los jamoncitos de pollo que me las han partido en dos trozos así que echamos la sal añadimos la pimienta negra molida y ahora en una sartén con abundante aceite lo que vamos a hacer es unas incisiones a los ajos y sin pelar los vamos a echar dentro con esto que voy a conseguir vamos a aromatizar el aceite con piel y todo ello no le quites la piel bueno pues ahora lo que vamos a hacer es poner el fuego a tope y freír los ajos un par de minutos aproximadamente les vamos dando la vuelta y los freímos un par de minutos pasado ese par de minutos y justo antes de que se empiece a tostar lo que vamos a hacer es retirarlos lo retiramos pero no los tiramos porque luego nos van a hacer falta y ahora lo que vamos a hacer es freír todos los trozos de pollo no los freímos todos de golpe porque es una freímos todo de golpe nos bajará la temperatura del aceite y se cocinan eso sí los vamos a freír con la sartén tapada a medida que se vayan haciendo lo que vamos a hacer es ir dándole la vuelta y pidiéndolo con los dos lados es importante que se frían bien porque tener en cuenta que luego los conoceremos en vino pero estaban muy poquito tiempo así que es importante que estén bien fritos tapamos y seguimos levantando la tapa esta es una de las partes más importantes que el pollo esté bien frito cuando el pollo esté bien frito nos vamos retirando a un plato y vamos viendo el resto del pollo y es gorda nos que la sartén tiene que estar tapada porque así se friega antes y evitaremos que salte el aceite una vez que tenemos todo el pollo frito lo que vamos a hacer es quitar la mitad del aceite por lo menos la temperatura del fuego le ha bajado de 12 que estaba a 8 y ahora vamos a agregar de nuevo todo el pollo frito que como veis está bien frito agregamos también los ajos que teníamos reservados de una fritura de principios incorporamos también el vaso de vino blanco podemos vemos ahí madre que los citó se está subiendo ponemos bien el pollo para que entre todo el pollo en contacto con el vino y agregamos un poco de perejil fresco que tengo picado infinito vamos a remover y de nuevo vamos a tapar aproximadamente entre 8 y 10 minutos y vamos a esperar a que reduzca un poco el vino y se forme una salsa y espectacular ya han pasado ocho minutos vamos a retirar la tapa o colorcito cuando la levantas mirar qué pinta tiene eso vamos a retirarlo y emplatar lo colocamos el pollo sobre una bandeja ponemos también unos dientes de ajo y agregamos un poquito de sal si está por encima papá espero y deseo que os haya gustado la receta es receta de mi amiga cámara de platos fáciles con está para una receta espectacular y que os recomiendo os dejo por aquí el link a su canal para que vayáis veáis todas las recetas que tienes y el subscriban en la caja de información nos dejó el acceso también a todas sus redes sociales y recuerda si te gusta el vídeo online compártelo en todas tus redes sociales e importante si haces la receta sobre una foto de esta gran y etiqueta allí para que pueda verdad y comentarlas nos vemos en el siguiente vídeo chao [Música]