PASTA A LA PUTTANESCA ?|Receta fácil|¡sabor brutal!

[Música] hola a todos qué tal estáis bienvenidos un día más a vuestro canal de recetas fáciles y ricas hoy nos transportamos a la bella italia qué ganas tengo de viajar a italia nunca ha estado pero por lo que me han contado y he podido ver en internet estoy segura de que es maravillosa hoy vamos a preparar un plato lleno de color y de sabor pasta a la putanesca es un plato muy fácil de elaborar y no os digo más empezamos por los ingredientes para esta receta he utilizado 300 gramos de tallarines media cebolla 2 cayenas 3 dientes de ajo una lata de anchoas en conserva un puñado de tomates cherry aceituna negra y aceituna verde la receta original también lleva alcaparras puedes utilizarla si te gusta un vaso de tomate natural triturado sal pimienta albahaca fresca y aceite de oliva lo primero que vamos a hacer es cocer la pasta mientras se cuece vamos a ir preparando la salsa en una sartén con un poquito de aceite de oliva vamos a sofreír la cebolla y los dientes de ajos cortados en cubitos cuando el sofrito ha tomado color le hemos añadido las guindillas [Música] a continuación le vamos a poner las anchoas cortadas en trocitos la anchoa es el ingrediente principal de la pasta a la putanesca pues le da un sabor muy característico cuando finalicemos la salsa es posible que las anchoas ya no se vean porque tienden a deshacerse [Música] y por aquí le vamos a ir añadiendo más ingredientes los tomates cherrys los he cortado a la mitad y lo soy ha añadido dejamos que se cocinen un poco lo vamos removiendo y le añadimos las aceitunas como os digo originalmente se utilizan aceitunas negras y alcaparras en casa las alcaparras no nos gustan así que las es sustituido por aceitunas verdes vamos a salpimentar al gusto [Música] y seguimos cocinando para integrar bien todos los ingredientes si estás aquí por primera vez te invito a que veas algo más de mi contenido y que te suscribas si te gusta activa la campanita para que youtube te avise de mis próximos vídeos vamos a añadirle también la salsa de tomate y ya tenemos todos los ingredientes de la salsa lo vamos a dejar cocinar durante 15 o 20 minutos y mientras tanto vamos escurriendo la pasta si os gusta que la pasta quede suelte cita os recomiendo que guardéis un cuarto de vaso del agua de la cocción de la pasta para añadirse la a la salsa una vez que la mezclemos con la pasta pasados 15 minutos ya tenemos nuestra salsa a la putanesca huele también que si no habéis probado esta pasta os animo a probarla y ahora sí ya tenemos nuestra pasta escurrida y la vamos a añadir en la salsa como ya os imaginaréis lo podéis hacer con tallarines espaguetis macarrones con la pasta que más os guste y una vez añadidos vamos a ir removiendo para integrarlo todo muy bien venga que ya casi lo tenemos y nos vamos al plato vamos a ver qué tal nos ha quedado nuestra pasta si queréis decorar vuestro plato a modo de montaña lo podéis hacer con unas pinzas dándole forma redondeada a los tallarines mientras los services en el plato el toque final y maravilloso de este plato es añadirle por encima unas hojitas de albahaca fresca es un placer para todos los sentidos disfrutar de esta pasta vistosa rica fácil y económica y hasta aquí el vídeo de hoy espero que os haya gustado si ha sido así que me regalen un súper like que me dejéis en comentarios cualquier duda o sugerencia y os suscribas al canal si aún no lo habéis hecho nos vemos en el próximo vídeo y os deseo un muy feliz día hasta pronto