Hummus con Hurom y Feryfood
una tonos como están hola hola pues para que se conecten para poder empezar el like que vamos a tener el día de hoy con puro hola a todos como están hola hola bueno primero que nada vamos a presentar yo soy feliz y tengo un blog de comida saludable que se llama fairy food para que se metan si quieren ver más recetas hola a todos el día de hoy vamos a preparar una receta súper sencilla vamos a usar el htc está vamos a hacer un un mousse delicioso vamos a usar unos garbanzos hola a todos como estan esta receta también la pueden hacer en el básico en el h y y también lo pueden hacer en el h 200 que es el nuevo en el año 200 solamente tendrían que usar este filtro que es el filtro naranja y en el h y el filtro grueso yo el día de hoy ya tengo aquí el filtro grueso que es el que voy a usar para hacer el hummus hola a todos cómo están vamos a dejar grabado live para los que se conecten tarde o los que lo quieran ver después y así puedan hacerlo entonces bueno luego de siempre uno de los ingredientes vamos a usar una taza de garbanzos cocidos pueden comprar garbanzos ya venden unos que son en vidrio este pero yo voy a usar unos que yo hice y yo con si yo los conocí con una hojita de laurel y un cachito de alga kombu para qué sirve el alga kombu es para hacerlo más digerible y más bioabsorbibles entonces éste si quieren pueden con serlo así o lo pueden conocer nomás en agua vamos a usar un cuarto de taza de agua ahí le están poniendo ya los ingredientes para que los puedan ver un cuarto de taza de agua con ajn chico está grandecito yo lo ha partido en dos vamos a usar dos cucharadas de aceite de oliva acuérdense que las hay te oliva tiene que ser prensado en frío orgánico y sobre todo que venga en un envase así oscuro de vidrio para que no se nos oxide vamos a usar también dos cucharadas de tajín y no si el usado que esta pastilla que es de de dejan hole y vamos a dos cucharadas también vamos a el jugo de un limón del himalaya o sal de mar pimienta negra y lo que le da el saborcito este toque como árabe es el comino molido no sé si ustedes les gusten estos sabores o no pero es opcional si quieren pueden evitar el comino a mí me fascina y pueden usar también pimienta cayena para decorar al final y también dar un saborcito delicioso y que más damos en los toppings al final vamos a usar un poco de queso de cabra de queso feta este de cabra el queso feta siempre se cabra pero hay unos que no son de cabra entonces este asegúrense que compren un queso feta que sea de cabra porque de cabra porque es tiene mucho menos lactosa y esto lo hace mucho más digerible que un queso de cabra que si fuera de vaca ok vamos a usar también para toppings unas aceitunas negras pueden también usar aceitunas verdes pueden usar una variedad vamos a usar también unos jitomates cherry luego partido a mitad si les sobran garbanzos de los que de los que ustedes vayan a conocer también los vamos poner de toppings y entonces para súper rico encontrarte ahí como con unos tropiezos de garbanzo en el humus vamos a usar también cilantro y vamos a usar unos jitomates deshidratados esto es para los toppings no tiene nada que ver con el hummus para alumnos vamos a ver lo que les dije al principio y nos vamos a hacer también una opción una variante con betabel yo aquí tengo un pedacito de betabel para hacer un mousse rosa y este lo voy a decorar con un pepino persa chiquito que vive fascina se ve súper fresco y vamos a poner unas hojitas de albahaca entonces pues bueno vamos a empezar si tienen dudas de los ingredientes nos pueden escribir a mí oa broma y les mandamos con muchísimo gusto la lista de ingredientes este modelo es el hz este ya no está a la venta este pero pueden conocer los nuevos modelos lo que hicimos fue hacer esta receta con este modelo para que puedan ver las personas que tienen este modelo también como lo hacemos ahorita tenemos tres modelos están preguntando cuáles modelos tenemos tenemos en laxe y qué es el básico que la verdad está padrísimo es plateado así como circular tenemos el h 200 que es el nuevo que es el que tiene con una canastilla en la parte de arriba y ahí pones todos los ingredientes si no tienes que picar tanto y está el h w que es el industrial que es más como para negocios ok si tienen dudas man escribiendo lo que voy a hacer es empezar a agregar los garbanzos en la parte de acá arriba acuérdense que yo tengo aquí el filtro grueso y aquí lo tengo en la palanca en close y entonces vamos a agregar poco a poquito el agua acuérdense que es un cuarto de taza de agua esté agito la verdad está muy grande yo lo voy a partir a la mitad solo voy a usar la mitad si ustedes gustó mucho el ajo pues pónganse lo completo a mi me gusta pero prefiero prefiero ponerle poquito para que no sea tan predominante el sabor y vean lo que dice fue que lo vi que poquito y lo que hace es que voy a poner de poco a poquito lo vamos aquí en la charola para que esté regula súper bien estoy poniendo los garbanzos voy a poner otro trocito de las del ajo y voy poniendo un chorrito de agua cuando el ajo [Música] hola a todos para los que se están conectando apenas estamos haciendo un bus [Música] con estos garbanzos [Música] voy a darle un poquito de este perfecto entonces lo que vamos a hacer ahora es lo que les quiero enseñar el filtro que yo estoy usando yo estoy usando el filtro grueso hay dos filtros este que es el filtro delgadito y el que yo estoy usando ahorita se los quiero enseñar es el filtro grueso ah recuerden les quien sea también este que es el molino puro no tiene hasta entonces qué es lo que pasa es prensado en frío tiene este molinito que lo hace que haga un efecto como de masticado y entonces hace que tengamos todos los nutrientes sin que se oxiden como se oxidan en otros extractores que no son de prensado en frío éste es el que yo estoy usando que es el filtro grueso se fijan y aquí tenemos solitos como más abiertos y este es el filtro delgado que es el que tiene más cerrado el toro entonces bueno lo que vamos a hacer les quiero enseñar el ensamblado tenemos esta parte de aquí que tiene como las aletas y yo lo que hago es que lo ensamble y lo pongo en la parte de acá abajo hasta que en bones super bien vamos a entrar acá y lo que voy a hacer es que le voy a poner el molino yo lo que hice ahorita para que vieran voy a ponerlo ahí sentado y lo que voy a hacer es que va a comer en la parte de aquí adentro y hasta que sea hasta que se extiende y ustedes escuchen como el clic entonces vamos a poner espérame tantito la tapa ya está ya tenemos super bien cerrado y aquí tenemos por esta parte de salida del bagazo y por esta parte va a salir el jugo pero en este caso solamente va a salir por la parte del bagazo que esta parte de acá entonces acuérdense que tienen que tener esto cerrado [Música] si tienen dudas le pregunta acuérdense de ir alternando blanco por acá ya va saliendo poder y estoy alternando el ajo el garbanzo y el agua para ayudarle al aparato a que baje ok [Música] garbanzos un chorrito de agua o sea literal esta receta está deliciosa y la hace distintos minutos pueden usarla para hacer unos sandwiches pueden usarla para los raps deliciosos con botana qué bien te sirvió la demo están preguntando que no saben cómo se ensamblaban hay muchos vídeos en youtube que te enseñan cómo se ensambla pero quería que vieran lo fácil que es como se ensambla la verdad es que es muy fácil también de lavar y vean por acá él me está saliendo el bagazo vamos a usar todo no hay ningún desperdicio pero vean les va a enseñar [Música] de plato para que vean [Música] como lo está saliendo el magazo y listo aquí sólo tenemos la primera parte de la receta que es agua ajo un cuarto taza de agua una taza de garbanzo y ha cocido y estamos usando también un diente de ajo chico ok pues ya va a pagar esto y lo que voy a hacer es voy a quitar la parte de acá del brazo y vamos a abrir esta parte vuelta aquí el extractor y vamos a abrir esto qué es lo que les enseñé ahorita vamos a quitar nuestro molino que es el que trabaja a 43 revoluciones por minuto y lo que vamos a hacer es que con ayuda de una palita vamos a quitar lo que se quedó aquí en medio que esto lo vamos a usar esto nos va a desperdiciar vamos a usar todo todo y nada se va a desperdiciar con ayuda de mi palita bajo todo lo que se quedó aquí y ahora voy a quitar lo que está en mi filtro y con la ayuda de la palita también voy a bajar aquí casi no se queda tanto pero si fijaron que rápido y que fácil donde se queda más es aquí en el contenedor entonces con ayuda de la paleta celeste fijaron que la palanquita siempre la tuve cerrada la palanquita es la que nos ayuda a darle la consistencia al jugo para hacerlo como más delgadito más finito o un poco más burdo entonces veamos yo ya tengo aquí todo ya bajé con ayuda de mi palita y ya no más voy a quitar lo que está aquí en el filtro no desperdiciar absolutamente nada también lo que trae adentro y bueno ya tenemos la primera parte de la receta ahora lo que vamos a hacer es que lo vamos a condimentar a sazonar ok para todos los que sepan voy a dejar guardado un live para que lo puedan ver después y pueden preparar esta receta voy a poner aquí en google para que puedan ver cómo lo voy a hacer lo podrían preparar también aquí en el vaso pero luego por aquí en el bowl para que esté más práctico vamos a bajar todo aparte está riquísimo y me encanta porque la porción se me hace una muy buena porción o sea no te sale una cantidad gigante esta porción es como para dos personas dos o tres personas de donde para que dulce pero vean más o menos la cantidad y voy a poner entonces ahora sí dos cucharadas de el tajín y acuérdense que el tajín y es esta pasta que es una pasta de ajo de ajonjolí entonces este la vamos a poner aquí esta le da un sabor espectacular de ajonjolí ahora vamos a poner 2 cucharadas de aceite de oliva acuérdense que tiene que ser aceite de oliva prensado en frío vamos a revolver todo esto super bien y acuérdense lo que les dije del comino el comino le da como este saborcito como como árabe a mí la verdad no particular si me gusta si no les gusta el sabor de como no le pongan comino es opcional dentro de poner una pizca de comino de lo que puse el comino le va a poner también pimienta negra recién molida aparte comino huele delicioso le da como ese toque árabe riquísimo le voy a exprimir el jugo de un limón el humus es como una pasta esté cocida el limón entonces vamos a poner el jugo de un limón qué delicia y vean cómo va quedando todos los ingredientes lo voy integrando y ustedes pueden ir probando pueden usar sal de mar yo siempre recomiendo que usen sal de grano de mar o sal del himalaya ahorita le puse sal de mar acuérdense que es muy importante tener una buena calidad de sal que no usemos una sal procesada y refinada perfecto y el más nos falta ya le pusimos el aceite de oliva la presión al tajín y limón sal pimienta y comino vamos a poner pimienta cayena hasta que tengo aquí que es orgánica pero la va a poner a hasta el final cómo le hago para que no se amargue con el limón solamente exprimido o sea no lo pongas en el extractor este si lo pones exprimido no se amarga ok y vean que nos queda nuestro hummus ahora sí voy a emplatar y ahorita les voy a hacer un ejemplo de un humus rosita entonces vamos a plantar este en este platillo vamos a poner el hummus y le voy a poner para darle un giro lo a poner unos toppings para poner unos toppings en la parte de arriba para que nos quede como para vocalizar lo pueden hacer con unas tostadas con unas esté tostadas de 'kale unas tostadas de coliflor de nopal ahora sí entonces lo que vamos a hacer es que voy a poner unas aceitunas que los va a partir pueden usar ustedes los toppings que quieran estos son las sugerencias que yo les doy que son las que a mí me gustan vamos a poner unas aceitunas negras las estoy partiendo por mitad porque me parece como más amigable encontrarte nomás la mitad de una aceituna encontrarte toda una entera porque va a poner muchos toppings vamos a poner aquí así las aceitunas salpicar y estás un poco a ver estoy viendo las preguntas se deliciosos y la verdad es que está inicios o lo tiene que hacer la verdad es que está muy sencillo y acuérdense que estamos usando una máquina de prensado en frío entonces vamos a aprovechar al 100% los nutrientes no se van a oxidar vamos a poner aquí los jitomates cherry en mitad ahorita les voy a enseñar voy a mover la cámara para que vean como queda al final vamos a poner unos que serán unos días y tomates cherry pensando que son como para 23 personas estamos sana perfecto ahora voy a poner un poco de los garbanzos que dejé y los pone aquí así que creo que queda muy bien porque parte la textura es deliciosa para no comer tenemos así el puro hummus perfecto y vamos a usar también los jitomates deshidratados yo tengo estos que ya están como picaditos entonces lo poner así como como en partes podrían hacer también este un bus con con chícharo verde chícharo también conocido lo podrían hacer también con grana me quedaría súper bien en lugar del garbanzo y la mente les voy a dar la opción ya le pusimos el jitomate deshidratado vamos a usar un poquito cilantro para darle un poco de color y la parte elevada como más frescura si tienen dudas escriban y con mucho gusto les ayudo acuérdense que están ahorita los tres aparatos que es el básico que es el h y que está increíble está el nuevo que también está muy padre porque le puedes poner todas las piezas completas no tienes que estar ahí picando tanto y está como más práctico y también tenemos el industrial entonces este hay muchísimas opciones saben que también le podrían poner a estos atar i lo a poner un poco de pimienta negra [Música] y por último tengo este bloque citó de queso feta que acuérdense que les dije que es queso feta de cabra para hacerlo más digerible y lo vamos a espolvorear vamos por variar por toda la parte yo estoy decorando la hora de enseñar esto haciendo como una parte lateral con toda la decoración y pues bueno que era delicioso esto ya terminé déjenme lindo un poquito para que les pueda enseñar cómo quedó y listo vean qué delicia no se alcanzan a ver es una delicia de platillo super fácil de hacer rapidísimo es una opción deliciosa botana cuando tengan invitados o para su familia como snacks y pues bueno super saludable ya no más que rico se los dejo aquí para que lo vean espero que lo hagan les voy a enseñar cómo hacer el hummus rosa ahora no sé si tengan dudas de este hummus si tienen dudas escríbanme y con gusto les ayudo vamos a hacer el otro humos déjenme traigo para acá mi aparato otra vez ser el morado entonces vamos a armar otra vez acuerdo en que tenemos la base cita y tenemos porque lo acabo de usar estas dos partes las vamos a ensamblar así y la sentamos y hasta que veamos como que ya en bono perfectamente yo así que la voy a centrar acá y voy a poner el boli no igual le va a dar más vuelta hasta que veas que en bone o perfectamente y que entró por ejemplo ahí creo que dentro y ahora cerrar perfecto y vamos a aprenderlo y lo tengo encerrado acuérdense yo ya tengo uno hecho éste lo que voy a hacer con él pero bueno les voy a enseñar aquí tengo un humus que ya había hecho vamos a poner aquí una porción que sería la tasa de la tasa de garbanzos con un cuarto taza de agua y un ajo pequeño ok y entonces lo que va a hacer es que yo tengo aquí ya el betabel voy a usar yo creo que como un cuarto de betabel este también conocido lo podría usar crudo también lo va a pelar este pero yo la verdad me gusta más este cocido pero ustedes lo podrían usar también en crudo la máquina lo agarra perfecto va a seguir haciéndolo con el filtro grueso entonces lo que va a hacer es que lo va a partir en 4 y entonces voy a poner por la parte de arriba los pedacitos y yo espero que salga de mi mente las manos porque si no va a quedar toda morada y vean que es fácil ahora si lo voy a poner en la zona parte de enfrente porque lo tengo encerrado y lo que me va a salir es el juguito ok entonces lo que hace es que lo va a revolver vean acá con ciento el jugo el betabel y si se fijan está espeso porque estoy usando el filtro grueso ok entonces va a hacer que se integren súper bien los dos primeros y el hermano benicio entonces lo que van a estar ahora es un bowl para mezclar como muy bien vamos a hacer lo mismo lo vamos a condimentar igual [Música] y se fijan qué rápido está bulbo limonera inprema [Música] ahora muere al bagazo y listo ahora voy a quitar esta la pueden abrir también para aprovechar todo yo lo quiero hacer aquí ya rápido lo que vas a escalar por en un bowl entonces esta receta sería lo mismo solamente agregan un cuarto de betabel cocido o crudo la verdad es que no a mí la verdad me gusta más conocido y vamos a revolverlo súper bien antes de regar todos los ingredientes para que queden super homogenizados estos ingredientes vean qué bonito nuestro hummus rosa y este lo vamos a decorar con el pepino persa que es el término chiquito lo vamos a decorar también esté con con albahaca me fue perfecto vamos a poner dos cucharadas de aceite de oliva prensado en frío y revolvemos el jugo de un limón vamos a exprimir el jugo de limón le da un toque delicioso al humus entonces jugo de limón acuérdense sal de mar o sal del himalaya siempre usen sal de buena calidad una pizca al gusto vamos a revolver bien qué bonito color es un muy diferente a lo que estamos acostumbrados nosotros un poco de pimienta negra el comino que les sabor espectacular árabe y le vamos a poner que más y ya le pusimos sal pimienta limón nos faltó la pasta de ají ning vamos a ponerle la pasta de tahini que elegí por acá qué es esta pasta de ajonjolí que es deliciosa vamos a resolverlo todo esto súper bien y ahora si ya tenemos nuestro humus rosa lo voy a poner este platito y vamos a decorar ahorita le pueden dar la consistencia más líquida o más consistente depende de cuánta agua usen y cuánto venden yo estoy usando una taza de garbanzos cocidos y un cuarto de taza de agua ok entonces vamos a traer el pepino a mí me encanta porque le da como una frescura y lo buena cortar en rebanaditas delgaditas ya tengo todas las manos moradas de él también este pino queda súper rico para ensaladas porque queda como más crocante y yo lo uso así con toda la cáscara me fascina porque es orgánico lo puede usar con toda la cáscara el tajín y lo pueden comprar y está en el súper si quieren escriban me manden un mensaje y yo les mando la marca una foto lo pueden comprar también las tiendas estas que tienen como a granel este la verdad es que ya lo tienen muchísimas partes también lo pueden preparar si tienen un procesador ponen el ajonjolí a tostar pero tienen que estar muy poquito o sea no se destine que pasar porque si no se les va amargar y una vez que lo tengan un poquito tostado para que suelte un poquito los aceites lo ponen en el procesador y le dan click como escriben haciendo una crema de cacahuate o una crema de almendra pero es una crema de ajonjolí y tal cual es lo que tienes y en esas tiendas a granel lo venden y hasta que lo tengas como una consistencia pastosa listo ya está entonces vean ya le puse los pepinos persas la combinación del rosa con el verde y bueno es un espectáculo queda divino vamos a ponerle aquí las hojas de albahaca que le dará un sabor espectacular y yo creo que le voy a poner este también pimienta cayena que también me gusta como deja el sabor lo pueden acompañar con un pan pita o lo pueden acompañar con unas tostadas de yale con las tostadas de vean qué rico vean qué bonito quedó les voy a enseñar las dos opciones hicimos este es el hummus tradicional pero le pusimos unos toppings con queso feta hicimos este hummus que es un humus de betabel entonces pues bueno espero que les haya gustado las recetas del día de hoy este cualquier duda escríbeme o escriban en las redes de hurón espero que les haya gustado pues bueno cualquier duda la va a poner de una vez también un poquito de dentro también a este para darle más verde al que le pusimos albahaca y pues listo ya tienen dos opciones saludables acuérdense que la pueden usar para hacer raps para hacer sándwiches para botana como snack la verdad es que están deliciosos espero que les haya gustado síganme en mi instagram estoy como fer y food ahí les pusieron en la parte de abajo mi instagram con y pues bueno qué gusto saludarlos les mando un beso y les dejó guardado el live para que lo puedan ver junto con los ingredientes el mundo conoce en el extractor nuevo silo puede ser el extractor nuevo pero tienen que usar este filtro que es el filtro grueso que es el naranjito y tienen que poner el garbanzo en la parte de arriba y ponerle el agua y esperar a que baje es un poquito más tardado con el nuevo pero si se puede entonces pues bueno cualquier duda escríbanme y con gusto les contesto les mando un beso y muchas gracias por invitarme hasta luego