Cómo Hacer Hummus - Video #34

Cómo Hacer Hummus - Video #34

hola amigos yéndose hasta una cocina ya soñaban el día de hoy vamos a preparar una comida de medio oriente vamos a los ingredientes los ingredientes que vamos a utilizar para hacer estas recetas son discos de garbanzo media cucharada de bicarbonato combinar gusto y pimienta al gusto 2 cucharadas de tajín un tercero de cucharadita de sal jugo de medio limón aceite de oliva extra virgen esto es agosto depende de si les gusta o no pero si aunque no les gustará las cuales tienen que echar mínimo una cilantro perejil como primer paso para hacer los garbanzos vamos a usar agua más o menos unas seis tazas y vamos a echar el bicarbonato mientras estar bien y nos vamos a dejar remojados toda la noche para cocinarse el siguiente día pero ya pasó la noche nuestros brazos se han remojado más o menos hasta unas ocho a diez horas de remojo bueno después de lavarlo y escurrir presionó express vamos a usar unas hojitas de laurel y litro y medio de agua hagamos una pizca de sal y la tapamos y lo cocinamos por 45 minutos cuando empiece a pitar si puedes se pone a cocinar a fuego alto mientras que empieza a pitar en la vida de presión y cuando ya empiece a sonar vamos a bajar el fuego la intensidad de fuego medio bajo y vamos a agregar el garbanzo que acabamos de cocinar vamos a dejar reservado unos cuantos gramos de garbanzo para la decoración nada más ya sé me voy a echarle las dos cucharadas de taquitos de se los voy a echar después agregarle jugo de medio limón si desean le pueden echar un limón completo agregarle una pizca de sal sólo dos pistas de sal agregamos el ajo y vamos a agregarle agua también todo será al cálculo más o menos un poquito y vamos a empezar a licuar entonces si miramos que la pasta no se mueve mucho le agregamos un poco de agua la consistencia va a ser más o menos como si fuera un guacamole ya terminado del ico a nuestro hummus entonces vamos a agregar un poco de la forma de servirlo para girar haciendo como pequeños círculos esas son las como decoración de la gana más que reservamos la ramos del comino echamos como el gusto pimentón dulce arbusto puede ser perejil también y terminamos con un chorrito de aceite de oliva extra virgen y así es como queda nuestro plato de humus lo podemos comer con pan este tipo de pan árabe y así es como queda nuestro humus y un poco de tiempo a la hora de cocinar los garbanzos pero de ahí es súper rápido de hacer muy sencillo económico y sano así que quieren servir a la cocina el sabor es algo distinto obviamente porque es comida del medio oriente no es comida que nosotros usualmente comemos pero es la gracia quitarnos el miedo a la cocina a la comida a probar comida de otros lugares es infinita la cantidad de recetas que existen y nos quedamos sólo con unas cuantas está la gracia este canal así que si les gustó el vídeo del en like si son nuevos suscriban se compartan el vídeo con sus amigos síganos en las redes sociales gracias por vernos nos vemos a la próxima

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