HUMMUS DE GARBANZOS CON TAHINI

hola a todos hoy vamos a preparar un mousse de garbanzos con salsa tahini una receta muy fácil y muy rápida de hacer [Música] y los ingredientes que vamos a necesitar son garbanzos cocidos y envasados aceite de oliva virgen comino molido sin gluten pimentón perejil sal limón un ajo salsa tahini y agua vamos a escurrir y enjuagar los garbanzos como seguramente ya sabrás las personas celíacas no pueden consumir nada a granel por el riesgo de la contaminación cruzada por ese motivo ya sea que compremos los garbanzos cocidos o por cocer deben de estar empaquetados y no pueden contener trazas de gluten si encuentras de esta marca cidacos en el supermercado puedes estar tranquilo porque es una empresa libre de gluten es decir ninguno de sus productos contiene gluten cuando hayan escurrido el agua nos echamos a un vaso triturador como ves yo los eché a la batidora porque me pareció que quedaría más bonito el vídeo pero como queremos que la textura sea espesa se tritura mucho mejor en el vaso triturador añadimos el jugo de limón [Música] un diente de ajo pelado y troceado dos cucharadas de tahini que si quieres hacerlo tú mismo es muy fácil y aquí te dejo la receta media cucharadita de sal media cucharadita de comino molido sin gluten y un poco de agua el agua se lo añadiremos poco a poco hasta conseguir una textura suave pero espesa aquí puedes ver que ya cambié en la batidora por el brazo triturador y como la textura todavía es demasiado espesa le añado un poco más de agua mientras yo voy triturando por favor suscríbete a mi canal y activa la campanita es gratis y me ayudas a seguir publicando recetas muchísimas gracias comprobamos el punto de sal y si es necesario añadimos un poco más cuando ya tenemos la textura deseada ponemos el humus en un bol para servir dibujamos unos círculos del centro hacia afuera con una cuchara y lo adornamos con un poco de perejil picado y un poquito de pimentón dulce o picante al gusto de cada uno y un chorrito de aceite de oliva virgen lo podemos acompañar con unas tostadas o unos picos sin gluten espero que te haya gustado esta receta si es así déjame un like y un comentario compártela y suscríbete a mi canal activa la campanita para no perderte ninguna de mis recetas y aquí te dejo otras sugerencias hasta la próxima