Gorditas Dulces De Harina Para Hot Cake (RECETA FÁCIL)

hola como estan estoy super contenta de estar otra vez en un nuevo vídeo y tomás con ustedes yo soy jr y en casa con niños no sabes que hacer el día de hoy para la cena en la escuela de tus hijos te pidieron llevar un postre y no sabes qué hacer de pronto te llegaron invitados y no sabes que ofrecerles para el cafecito o el desayuno o la tarde pues entonces yo te invito a que te quedes a ver este vídeo porque juntos ustedes y yo vamos a aprender a hacer gorditas dulces con harina de hot cake más fácil imposible así es que sin más rollos ni preámbulos vamos directo a la preparación para hacer las gorditas de masa de hot cakes o dulces vamos a necesitar 2 tazas de harina para hot cakes y media taza de leche una cucharadita de royal una cucharada de extracto de vainilla un poco de canela molida una barra de mantequilla de 90 gramos y un huevo en un bowl o algún recipiente que ustedes tengan vamos a colocar las dos tazas de harina [Música] o sea vamos a ir colocando los secos vamos a ponerle un poquito de royal o polvos para hornear una pizquita de canela más o menos así pueden ponerle un poquito más si quiere eso ya es como muy al gusto pero yo le pongo solamente como una cucharadita muy pequeña y vamos a mezclar los secos aquí un punto importante es que como pueden ver yo no le estoy poniendo nada de azúcar porque porque ya la mezcla del hot cake está preparada justamente para que sepa dulce para que sepa rico si yo le añado más azúcar va a saber muy azucarada la gordita y puede llegar como a hostigar pero si ustedes quisieran ponerle un poco de azúcar yo les recomiendo que entonces le pongan solamente un cuarto de taza de azúcar una vez que ya están los secos bien mezclados ahora vamos a derretir la mantequilla o si la quieren poner así está perfecto yo la tengo a temperatura ambiente o sea que si pueden observar está como aguadita vean esta aguadita pero si ustedes nuestra aguada la pueden también para más rápido para que sea más fácil mezclarlo en la pueden derretir voy a poner el huevo y la cucharada de extracto de vainilla yo si le voy a poner aquí una cucharada grande porque como no le puse azúcar quiero que quede con el sabor a vainilla como bien impregnado ahora sí voy a meterle la mano santa y voy a empezar a derretir perdón voy a empezar a mezclar [Música] en este punto le vamos a añadir un poco de leche vamos a ir como añadiendo un poquito la leche pero solamente un poquito porque no queremos que quede muy aguada vayan ustedes midiendo de a poco para que no les quede como un muy muy aguada si les hace falta harina pónganle otra acuérdense como yo siempre les digo siempre para todos tengan una taza de harina aquí tengo un poco de harina y voy a ir metiendo sin amor pues la telas y vamos a ir hablando la idea es que quede la pasta o la mezcla bien homogénea que no se pegue en los dedos ya está mi masa yo me eché dos tazas y media de harina tal vez ustedes se pueden llevar más con menos y como ustedes pueden verlo me eche toda la leche o sea no la ocupe toda solamente el ocupe un chorro entonces si ustedes se quieren ocupar toda la pueden ocupar todas y le pueden echar la mejor otra taza de harina pero yo la verdad es que no la use porque la consistencia me salió muy bien desde el principio porque la mantequilla me dio justamente la consistencia suave solamente le echó un chorrito de leche para que todo se mezclará perfectamente pero ustedes siempre tienen de reserva un poquito más por si les queda muy seca la masa la idea de esta masa es que no esté pegajosa no se me pega en el dedo nada y no estás chiclosa tampoco se puede despegar muy fácil así tiene que quedar la consistencia que no se les pegue y que quede muy fácil de manejar o sea muy moldeable ahora vamos a hacer pequeñas bolitas yo les recomiendo mucho que lo hagan con la mano porque entonces les va a quedar una gordita pues bien gordita así es cómo les va a quedar y pongan el sartén muy bajo para que se cosan por afuera y por adentro pero muy muy bajito cómo hacer la gordita con la mano para que quede como una gordita bien esponjosa lo que vamos a hacer es agarrar una bolita más o menos del tamaño de nuestra palma de la mano y le vamos a empezar a moldear una vez que ya esté como la bolita lo que vamos a hacer ahora es presionar pero haciendo como cuenco saben así como cuento [Música] porque entonces no les va a quedar si heras en ustedes así y vayas a crear como muy aplastada entonces haciendo como cuento vamos apretando pero como en cuenco nuestra mano y así [Música] y listo ya queda una gordita justo para llevarla al comal ya está precalentado y vamos a poner aquí en el comal nuestra tortita nuestra gordita aquí la cuestión es que tienen que estar muy bajito el fuego yo le puse pero muy bajito la mía ya está la otra vieron es como un hot cakes pero en forma de gordita justamente porque es para masa para hot cakes hay otras que son masas pues con harina de trigo esos también saben muy ricas y también les voy a enseñar cómo hacerlas porque salen muy muy diferentes pero esto es como una receta express para sacarte del apuro ya están mis tortitas ya este me estoy comiendo una semi figura mucho como las gorditas de feria no sé si amigo aquí en méxico se pone en ferias luego en dos en las ciudades son los lugares en los poblados en así como lugares demasiado tradicionales en las plazas en las alamedas saben muy ricas me gustan mucho y espero que las prueben y que me digan si les salieron si no les salió si quitaron un ingrediente si le pusieron otro ingrediente pero yo espero que les haya salido muy bien y qué tal les gustaron las gorditas pues a mí sí me gustaron mucho y me encantaron me encantó la consistencia y la verdad es que no quedaron para nada pegoste os así para nada feas quedaron súper ricas benditos ustedes los que no engorden pero de vez en cuando pues un postrecito no se les hace daño y como pueden ver es bien rápido en 15 minutos de las hechas seguramente le van a preguntar porque me han preguntado si se puede sustituir en la harina por otro tipo de harina si se puede sustituir el harina puede ser por harina de trigo pero su consistencia es totalmente diferente entonces le es casi casi el mismo procedimiento si no es el mismo la consistencia queda diferente porque porque la tortilla porque la harina de hot cakes es como ya preparada o sea ya es suave es muy ligera que más adelante les voy a también hacer esa receta de las gorditas de harina de trigo pues yo soy el y me encantó estar aquí con ustedes nos vemos en un próximo videito les voy a dejar aquí el link directo para que se suscriban a mi canal porque me harían muy feliz también si le dan deditos arriba y lo comparten si no es mucha molestia yo los quiero mucho las quiero mucho bye bye