Cómo hacer CREPAS/CREPES caseros | Receta fácil de crepes dulces 🥞 Masa para crepas | Taty Recetas

[Música] hola soy tati bienvenidos a mi cocina estoy lista de compartir mis mejores recetas o las recetas que me encantan y hoy vamos a preparar unos crepes fantásticos esta receta de mi mamá me enseñó a preparar estos crepes cuando yo era una niña y hasta hoy 10 sigo preparando los de esta manera porque la receta me encanta y espero que les va a gustar muchísimo yo sé que hay una parte de las personas que ni no saben que son los crepes no saben prepararlos por eso tenéis que ver este vídeo al final y si sabéis a preparar los crepes yo espero que esta receta les va a gustar muchísimo así que comenzamos la receta es muy fácil y necesitas pocos ingredientes 5 cucharadas de harina de trigo de uso común 2 cucharadas de aceite de girasol o de oliva una pizca de sal 3 cucharadas de azúcar 300 mililitros de leche y 5 huevos al principio en un bol ponemos los 5 huevos 3 cucharadas de azúcar blanco o moreno si queréis y una pizca de sal pues lo mezclamos muy muy bien con la ayuda de un batidor de varillas para lograr que se disuelva la sal y el azúcar echamos aquí la mitad de la leche que son aproximadamente 150 mililitros o 10 cucharadas soperas de leche y seguimos batiendo añadimos a la meta cinco cucharadas de harina bien tamizada o la puedes pasar por un colador para que esté saturada de oxígeno integra muy muy bien la harina con la ayuda del batidor de varillas o puedes usar una batidora de mano eléctrica si quieres tienes que mezclarlo muy muy bien enérgicamente para que no te queden grumos por aquí y si veis alguno puedes pasar toda esta masa por un colador al final la consistencia es muy lisa y muy bonita echamos aquí la otra parte de la leche los 150 mililitros restantes mezclamos un poco ya está listo al final añadimos 2 cucharadas de aceite de girasol o de oliva de muy buena calidad de sabor suave la masa está muy homogénea perfecta para freír los crepes es así un poco líquida pero así debe de estar puedes taparla con un film o un papel de aluminio y deja reposar la masa unos 10 minutos antes de una cucharada un cazo de masa para echarla a la sartén siempre hay que remover la muy muy bien sólo una vez engrasamos la sartén con unas gotitas de aceite de girasol o de oliva el que tengas en casa extendemos muy bien el aceite y quitamos el exceso de grasa con un papel vierte aquí un caso pequeño de masa y muy prontito sin esperar tienes que repartir bien la masa para que se dore perfectamente el cree t también se puede extender la masa con la ayuda de una espátula cuando ves que está así doradito ya empieza a comprobar si está listo pienso que si podemos darle una vuelta a ver si si les damos la vuelta con la ayuda de una espátula así mira qué bonito que doradito pienso que ya está bien está dorado por el otro lado mira ya puedes ponerlo en un plato seguimos haciendo crepes inclina la sartén o reparte lo todo con una espátula muy muy fácil y rápido despegando con cuidado para que no se rompa a ver a ver a ver está bien está bien le damos la vuelta el crepe hay que estar aquí lo tiene mira qué precioso muy blandito y muy suave dentro de unos 510 segundos ya está listo y una vez más lo mismo eso de hacer los crepes es como una terapia sigues haciéndonos de uno en uno y te pones muy tranquilo y super feliz y contento porque sabe que estás preparando aquí una delicia a ver a ver a ver aquí tenemos otro precioso sigue haciendo lo mismo con la masa restante de esta cantidad de ingredientes me han salido nueve que revés muy bonitos y muy doraditos a mí me encanta dejarlos así muy muy bien puedes rellenarlos por ejemplo con guindas gajos limpios de naranja o incluso con plátano he cortado un plátano y voy a rellenar este crepe tan delicioso con plátano y también con caramelo aquí tengo caramelo líquido delicioso voy a rellenar el crepe por dentro y por fuera puedes complementar los con mermelada o con chocolate [Música] mira qué delicia aquí tienes el crepe más rico del mundo que aproveches amigo se le puede hacer al crédito y cualquier presentación yo lo voy a decorar con plátano cortado con caramelo y chocolate blanco [Música] estos crepes son una verdadera delicia le agradezco mucho a mi madre por esta receta y espero que les va a encantar nunca no les añadimos mucho azúcar porque siempre puedes acompañar al crepe con caramelo con mermelada o chocolate o cualquier cosa y también puedes acompañarlo con plátano al final te quedan muy dulces y muy ricos un postre perfecto también si quieres prepararlos para el desayuno y no perder mucho tiempo puedes preparar la masa con antelación y meterla a la nevera y por la mañana te pones a freír estos crepes riquísimos espero que te haya gustado esta receta de los crepes de mi mamá o déjame un comentario abajo para saber tu opinión dale al like y también suscribirte al canal muchísimas gracias y no te olvides de activar la campanita para recibir notificaciones sobre nuevas recetas muchísimos besos para todos nos vemos muy muy pronto con una receta nueva adiós [Música]