Gofres belgas con licor de huevo (o sin). ¡Muy sabroso! ❤️ # 46

¡Hola querida y bienvenida! Hoy haré gofres belgas con licor de huevo. ¡Son muy sabrosos! Especialmente con chocolate derretido y helado de vainilla. Para esta receta necesitaremos: 300g de harina 80 g de azúcar granulada 350ml de leche 3 huevos (M) 4 cucharadas de licor de huevo (o 2 cucharadas de leche) Si no desea el alcohol, puede reemplazarlo con 2 cucharadas de leche. 140 g de mantequilla 1 sobre de azúcar de vainilla 10 g de levadura en polvo Primero derretí la mantequilla y la dejé enfriar a temperatura ambiente. los 3 huevos azúcar 80g polvo de hornear (10g) los mezclaremos con harina y lo dejaremos a un lado. Mezclaremos muy bien los huevos con el azúcar hasta que se conviertan en una espuma cremosa. 1 sobre de azúcar de vainilla licor de huevo (4 cucharadas) Estuve mezclando por otros 2 minutos ... mantequilla derretida (140g) la mitad de la harina (150g) mezclar ligeramente hasta incorporar la harina. la otra mitad de la harina (150g) Ahora iremos añadiendo poco a poco la leche. La masa está blanda Así es como debería verse ... Lo dejaremos descansar, 10-15 minutos ... Engrase el formulario con mantequilla, solo al principio, la primera vez y dejaremos que se caliente bien. Cuando el aparato está caliente, tomamos la medida adecuada a nuestra forma. Necesito 125ml en waffe Extienda la masa ligeramente sobre toda la superficie del molde Hornee por 5-6 minutos Los primeros gofres están listos Cuando estén calientes quedan muy suaves, pero a medida que se enfríen se endurecerán un poco en la superficie y por dentro quedarán esponjosas y suaves. Seguimos con el resto de la masa hasta acabar con todos los gofres a hacer. Romperé uno, después de enfriarlo, para ver cómo queda ... Ligeramente crujiente por fuera y por dentro es suave y esponjoso. Espero que te haya gustado la receta y la pruebes también. ¡Solo bueno y la próxima vez con una nueva receta! ¡Adiós!