Galletas de limón - Como hacer galletas de limón

hoy en catastro para la cocina prepararemos galletas de limón estas galletitas además de ser muy fáciles y económicas son deliciosas y las vamos a rellenar de mermelada de fresa soy rossi bienvenidos a catastro falda cocina vamos a pedir si mala receta quedarse conmigo comenzaremos por añadir aún por 150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente entre más suavecita mucho mejor un tercio de taza 55 gramos de azúcar glas [Música] mezclamos hasta a cremar y mientras tanto me gustaría invitarlos a suscribirse al canal si aún no lo están y también pueden activar la campanita de notificaciones y así no se perderán ningún vídeo [Música] y continuando con la receta ahora vamos a agregar la ralladura de un limón aproximadamente una cucharadita [Música] y una cucharadita de esencia de vainilla [Música] cuatro cucharadas aproximadamente 60 mililitros de jugo de limón y [Música] dos cucharadas de maicena [Música] uno y tres cuartos de taza 225 gramos de harina incorporando poco a poco para no pasarnos comenzando con una taza [Música] un cuarto de taza más y otro y otro hasta obtener una masa suavecita pero sin que se pegue a tus manos [Música] y como pueden ver aquí la masa ya no se le pega para nada mis manitas para mí ya está perfecta la vamos a envolver entonces en un plástico y la vamos a llevar al refrigerador por una hora o al congelador por media hora [Música] y pasando este tiempo vamos a ayudarnos con dos hojitas de papel para hornear [Música] colocando la masita en medio y con un rodillo vamos a estirar la masa a un grosor de unos 8 a unos 9 milímetros aproximadamente [Música] y con un cortador de galletas o un vaso o una tapita vamos a ir cortando la masa [Música] removemos el exceso y vamos colocando lo que cortamos en un molde con papel para hornear [Música] y con la masa que nos sobró vamos a seguir haciendo más galletitas [Música] recuerda siempre pasar el cortador por harina y llevamos al horno precalentado a 180 grados centígrados de 15 a 20 minutos o hasta que veas que los bordes empieza a dorarse ligeramente retiramos y dejamos enfriar por unos 5 o unos 10 minutos tomamos una galletita juntamos un poquito de mermelada de fresa que debe de estar a temperatura ambiente cubrimos con otra galleta [Música] y la pasamos por azúcar glas [Música] bien [Música] si no quieres usar mermelada solo pasa a cada una de las galletitas por azúcar glas ahora sí a disfrutar de tus galletitas de limón rellenas de mermelada nos vemos en el próximo vídeo hasta luego [Música]