Como hacer galletas de leche condensada - Galletas de lechera

en el vídeo anterior preparé leche condensada y tenía dos frascos en el refrigerador es por eso que decidí hacer estas galletitas con leche condensada que quedan muy ricas y son muy físicos básica se requieren tres ingredientes para la masa solamente pero decidí usar al final 5 más el relleno 6 ingredientes y bueno si tú quieres además de esto decorarlas necesitarás 7 pero si las de coras mira quedan muy bonitas yo les puse un poquito de chocolate claro que las puedes decorar solamente con azúcar en brasil lo deseas y las he rellenado con mermelada o nutella si tienes cajeta o dulce de leche en casa también quedarán muy ricas pero bueno mejor vamos a ver la receta taccetti [Música] esta vez comenzaremos añadiendo a un bol 300 gramos de harina todos [Música] que vamos a mezclar con un cuarto de cucharadita de sal y les recuerdo que los ingredientes en gramos y tazas así como algunos tips también los encuentran en la cajita de información ahora voy a agregar 220 gramos de mantequilla sin sal que corté previamente en cubitos la mantequilla debe de estar más o menos fría yo la saqué del refrigerador una media hora pero si hace mucho calor en donde vives entonces sácala de unos 10 a 15 minutos antes ahora vamos a mezclar la mantequilla con la harina presionando con nuestros dedos hasta formar piezas más pequeñitas al final de vez de obtener una textura arenosa [Música] venía cuando esto suceda añadimos 130 mililitros de leche condensada la que estoy utilizando es la que prepare en el vídeo anterior si te gustaría hacer tu propia leche condensada te voy a dejar el link del video aquí arribita también en la cajita de información ponemos ahora una y media cucharadita de vainilla y comenzamos a mezclar la vainilla es opcional pero le da un sabor muy rico a tus galletitas también si lo prefieres puedes sustituir o poner ralladura de naranja de limón ron o el aroma que a ti te guste más finalizamos juntando nuestra maceta con nuestras manos [Música] h usted quien anda espolvoreamos un poquitito de harina en una superficie limpia y seca en lugar de la harina también puedes utilizar papel de hornear y esto es para que no se pegue nuestra masa a la mesa le ponemos un poquito más de harina por encima y con ayuda de un rodillo estiramos a unos 5 a 6 milímetros de espesor [Música] mientras hago esto me gustaría comentarles que no es necesario meter tu masa al refrigerador sin embargo si vives en un lugar donde hace mucho calor puedes meter tus galletitas al refrigerador por 15 a 10 minutos antes de hornear para darle forma a las galletitas yo usaré un cortador de galletas circular de 4.5 centímetros de diamante puedes hacerlas más pequeñitas si lo deseas o un poco más grandes o utilizar algún otro cortado y [Música] en total a mi me salieron 28 galletitas en forma de esa lucha y yo sé quién anda removemos el exceso de masa no te quiero ver a quién y las vamos colocando en un molde con papel para brea y celeste [Música] seguido tienda [Música] y seguimos estirando nuestra masa para hacer aún más galletitas a la mitad de las galletas le haré unos rollitos en el set ya que serán las tapitas [Música] tiene piernas sí [Música] y las vamos a llevar a un horno precalentado a 160 grados centígrados de 10 a 15 minutos o hasta que las veas ligeramente doraditas alrededor y tu cocina huela delicioso las mías estuvieron listas en 10 minutos nos vamos a dejar enfriar unos minutos yo las voy a rellenar con nutella o con mermelada también puedes utilizar cajeta o dulce de leche y seguro que quedan deliciosas [Música] sí quiero yo me ayude con una cucharita poniendo un poquito de la nutella en medio encima la tapita presionamos para que toda la calle quizá tenga nutella mermelada o lo que hayas elegido para el relleno ah así las galletitas ya se ven muy bonitas pero puedes decorarlas pasándolas por azúcar glas o ponerles un poquitito de chocolate derretido por encima como las galletitas de calabaza que además de que hace que se vean muy bonitas estamos sabor a un mar y en minutos tienes listas unas galletitas con una textura muy suave que además quedan muy ricas y bueno eso es todo espero que les haya gustado como prepare estas galletitas con leche condensada y si es así no olviden que pueden suscribirse también les puede dejar otros dos vídeos aquí por si gustan ir a verlos nos vemos en el próximo vídeo hasta luego [Música]