Galletas de leche condensada y Maizena

[Música] hola amigos soy erika de boca tour hoy vamos a preparar unas ricas galletas de maizena y leche condensada nos van a quedar unas galletas deliciosas quédate hasta el final del vídeo para ver como pruebo estas ricas galletas y ahora vamos a ver los ingredientes estos son los ingredientes para hacer nuestras galletas de maizena tenemos 350 gramos de maizena o harina refinada de maíz 200 gramos de leche condensada 100 gramos de mantequilla y un huevo bueno pues para comenzar a hacer las galletas ponemos en un juego en un bol el huevo lo batimos un poco agregamos la mantequilla que le derretido en el microondas unos segundos y ahora ya agregamos la leche condensada mezclamos bien hasta que el huevo la mantequilla y la leche condensada estén bien integrados y ahora con un colador vamos a ir tamizando la maicena y esto lo hacemos para que nos quede una masa más fina y sin grumos [Música] al ayudándonos ya de una espátula vamos mezclando bien todos los ingredientes hasta que la harina esté bien integrada con el resto de la masa ya veis que es una masa que no es nada pegajosa se trabaja muy bien y en este punto ya tenemos nuestra masa de galletas de maicena y leche condensada lista y ya vamos a comenzar a formar las galletas para ello me he puesto un papel de hornear sobre una bandeja de horno y vamos a ir cogiendo pequeñas porciones de masa no muy grandes que sean todas más o menos del mismo tamaño y vamos formando bolitas y estas bolitas las vamos a ir colocando sobre la bandeja de hornear las vamos a ir separando entre sí para que luego no se peguen las galletas bueno pues ya tengo la bandeja cubierta de bolitas para preparar nuestras galletas el horno ya lo tengo precalentado a 160 grados con calor arriba y abajo y las vamos a hornear durante 12 15 minutitos mirar para decorarlas vamos a hacer tres versiones una la vamos a dejar entera la bolita así tal cual otra vamos a aplastar con un tenedor y vamos a hacer la marca así y otra vamos a hundir el dedo y vamos a hacer un agujero en el centro esto lo hacemos porque luego las vamos a rellenar se pueden rellenar con la mermelada que más nos gusten y quedan buenísimas y una vez les hemos dado la forma las llevamos al horno pues vuelvo a decir precalentado a 160 grados con calor arriba y abajo durante 12 15 minutos acabo de sacar las galletas de maicena y leche condensada del horno fijaos que blanquita se están las he tenido 14 minutos ya están perfectamente hechas las vamos a ir pasando sobre una rejilla para que se enfríen completamente esta es mi primera tanda ahora he metido al horno otra tanda porque en total me han salido 40 galletas salen un montón junten muchísimo bueno pues vamos a probar unas galletitas de éstas a ver qué tal están me ha cogido una década a esta de puesto una frambuesa y la rellenado de leche condensada para los más golosos es perfecta y auto mal está que tiene mermelada de frambuesa [Música] no no de la ue está muy rica o se sabe mucho la mantequilla tienen toques de fondo a la leche condensada tampoco saben excesivamente a leche condensada tampoco está muy muy dulce está perfecta lo único que hace es la que es un poco como harinosa no tengo mucho la maicena un poco de sal pero bueno junto con la pelada está buenísima 1 [Música] yo recomiendo que pongáis mermelada el sabor que más os guste porque gana mucho más la galleta es una galleta muy especial ya os digo que no queda excesivamente el ife y la mermelada le van muy bien bueno boqueteros pues dejadme vuestro comentario a ver qué os ha parecido estas ricas galletas de maicena con leche condensada y si os han gustado darle a like y si aún no lo habéis hecho suscribiros a mi canal también podéis seguirme en boca tus puntocom y en las redes sociales nos vemos en el próximo vídeo con nuevos y ricos bocados chao