Cómo hacer leche condensada ECONÓMICA- Lechera casera

hola bienvenidos a hotmail en casa como les había prometido hoy les voy a enseñar cómo hacer la leche condensada en casa ustedes estarán pensando para qué voy a preparar la leche condensada en casa si puedo comprar la lista pero en algunos países esto se está volviendo un artículo de lujo o simplemente no se encuentra fácilmente así que sin más palabras les voy a mostrar dos métodos para preparar la leche condensada y con los cuales van a obtener la misma cantidad que viene en una lata [Música] el primer método es el más tradicional y para preparar la leche condensada van a necesitar 500 gramos de leche o dos tazas y 140 gramos de azúcar o dos tercios de una taza pueden utilizar leche entera o descremada o cualquiera de leche vegetal que deseen vamos a comenzar calentando la leche y el azúcar a fuego medio [Música] usando una cuchara de madera van a revolver hasta que el azúcar se haya disuelto [Música] una vez disuelta el azúcar van a bajar la temperatura a lo más mínimo posible y dejarlo solito que consuma la leche y se basta cocinando aprovecho para agradecerles a los que me siguen en el canal y a los que no lo han hecho todavía por favor suscriban para saber cuando pongo vídeos nuevos o para pedirme nuevas recetas [Música] tampoco se olviden de seguirme en instagram con made en casa tintas [Música] van a ver que este método no da mucho trabajo pero lleva mucho tiempo de vez en cuando lo pueden revolver y si se forma espuma a sacarlo con la cuchara pero eso es todo lo que hay que hacer en mi caso me llevo una hora 10 minutos hasta que la leche comenzó a tornarse de un color amarillo y más espesa y redujo la preparación a la mitad recuerden que al enfriarse la preparación se torna más espesa aún la pueden guardar en frascos idealmente esterilizados y puede llegar a durar en la heladera hasta un mes si manipularon los alimentos adecuadamente [Música] nuestra primera leche condensada ya está lista ahora vemos cómo lo hacemos con el segundo método este método usa leche en polvo y es mucho más rápido para preparar la leche condensada de esta forma van a necesitar 125 gramos de agua o media taza 50 gramos de mantequilla 3 cucharadas y media [Música] 100 gramos de leche en polvo o una taza 200 gramos de azúcar o una taza [Música] y una licuadora de mano o de vaso o mucha fuerza para batir no se olviden que todos los ingredientes están en la cajita de descripción debajo vamos a comenzar por derretir el agua la mantequilla y el azúcar mientras se derriten estos ingredientes les cuento que el invento de la leche condensada surgió por la búsqueda de una forma de conservar la leche y que se mantuviera fresca por más tiempo en 1835 william newton evaporó la leche para después agregar azúcar cumpliendo la función de conservador esto resultó y logró ampliar la vida útil de la leche pero no fue comercializada hasta años después [Música] durante la guerra civil de eeuu el gobierno usaba este producto para alimentar a sus soldados y cuando los soldados regresaron a casa compraron a sus familias y amigos sobre la leche condensada así que poco a poco creció y se volvió popular e interesante no esta preparación está casi lista con mucho cuidado porque está muy caliente van a perder esta preparación donde ustedes tenían la leche en polvo procuren que sea un recipiente donde puedan usarla la licuadora de mano o en el mismo vaso de una licuadora [Música] ahora van a licuar hasta integrar todos los ingredientes como ustedes sabrán la leche condensada es la base para muchos postres pasteles planes galletas la famosa torta tres leches el arroz con leche los chips cakes helados paletas y muchos más me dejan sus comentarios si quieren que prepare algunos de estos en mis vídeos y la leche condensada está está lista y la vamos a guardar en un frasco limpio idealmente esterilizado [Música] como en el primer método es la leche condensada puede durar en el refrigerador hasta un mes y manipularon los alimentos adecuadamente espero que esta receta les sea útil y puedan usarla en todas sus preparaciones antes de irse suscríbase a mi canal y espero verlos por aquí muy pronto chao chao [Música]