Leche Condensada Casera | LECHERA casera | Soy Angie
hola soy aquí hoy te voy a mostrar cómo preparo la leche condensada que es tan útil para un montón de preparaciones entre ellas muchos postres los ingredientes para esta receta son 300 mililitros de leche de tu elección 300 gramos de azúcar una cucharada de vainilla una cucharada de fécula de maíz [Música] lo primero que haremos será esterilizar los frascos donde guardaremos nuestro producto si es que queremos conservarlo por un par de meses pero si lo vas a usar en el transcurso de 15 días puedes ponerlo en un frasco muy limpio y conservarlo dentro del refrigerador o nevera también se puede congelar si lo vais a usar más adelante o guardar en la alacena envasado al vacío si quieres un vídeo del envasado al vacío dímelo en los comentarios [Música] en una olla pondremos la leche agregamos el azúcar agregamos la vainilla [Música] y añadimos la cucharada de fécula de maíz disuelta en un poco de leche fría sí de ahora en adelante todo el proceso se trata de mover constantemente durante aproximadamente 25 a 30 minutos [Música] la fécula de maíz es para agregar un poco de espesor a la preparación pero podrías omitir la sólo es necesario dejar evaporar durante más tiempo la leche sin dejar de mover la vainilla agrega sabor pero puedes omitir la también si deseas una preparación más básica [Música] después de 30 minutos en mi caso la leche condensada está lista y ahora la envasar en el frasco previamente esterilizado como la voy a usar en esta semana no es necesario que el envase al vacío esta vez [Música] la consistencia de la leche condensada mejorará al enfriarse ya que es pesará un poco después de que enfríe de manera natural puedes meterla al refrigerador por unas dos horas para que tome su consistencia final yo la probé en esta receta de plátano macho estilo carrito sí como los que vende el señor de los camotes al menos aquí en méxico la receta de estos deliciosos plátanos te la daré aproximadamente es muy sencilla pero muy natural y muy rica quedo igual o más rica que la que venden enlatada de esta manera sabrás que estás comiendo sin aditivos sin enlatar etcétera espero que te haya gustado esta sencilla receta y que de ahora en adelante la prepare en casa ya que además de ahorrar estarás dando a tus postres un toque hogareño de lanzador y calidad por favor suscríbete para que podamos seguir creciendo y [Música]