Crema de leche casera con solo dos ingredientes

[Música] [Aplausos] [Música] [Música] hola buenas bienvenidos a mi canal yo soy alba y hoy haremos una rica crema de leche con solo dos ingredientes que hasta el final del vídeo para que no te pierdas esta delicia no te vas a arrepentir en mis vídeos anteriores muchas personas me han preguntado qué pasa si no tengo crema de leche bueno esta es la opción perfecta para que hagas tus preparaciones sin necesidad de salir al supermercado para esas personas que no consiguen o no tienen esta opción es económica y queda muy bien vamos a ocupar 400 mililitros de leche entera te recomiendo que sean leche entera o completa porque el nivel de materia grasa es mucho más elevado y es lo que necesitamos para que nuestra crema de leche tenga más consistencia por otro lado tenemos 300 gramos de mantequilla o margarina yo estoy utilizando en este caso margarina sin sal puedes utilizar con sal o sin sal como sea de tu preferencia [Música] y para comenzar con la preparación en una ollita vamos a agregar la margarina o la mantequilla no importa que esté así durita como esta porque ella va a derretirse vamos a agregar la leche y vamos a llevar a fuego medio-alto [Música] voy a utilizar una espátula para que mi margarina se derrita mucho más rápido lo ideal en esta preparación es que la leche no puede hervir una vez que la mantequilla se derrita por completo baja de apagarla en ese preciso instante antes de que la leche hierva [Música] si aún no te has suscrito al canal te invito a que lo hagas y actives la campanita de notificaciones para que no te pierdas de ninguno de mis vídeos [Música] como ven el proceso es súper fácil es solamente dejar que la mantequilla o margarina se derrita y estar pendiente a que la leche no hierva [Música] i [Música] mi margarina está totalmente derretida ahora voy a estar muy pendiente para apagar el fuego en ese instante antes de que hierva [Música] y en este punto ya mi leche estaba a punto de hervir y yo ya pagué el fuego se va a quedar una mezcla así más o menos amarillenta depende del color de la mantequilla o margarina yo lo que voy a hacer ahora es sacarle un poco el calor con un batidor para que cuando la vaya a batir no se no esté tan caliente esta preparación la vamos a pasar a una batidora si no tienes batidora puedes utilizar también en esas batidoras manuales es un genial o si tampoco tienen una batidora manual pueden utilizar un batidor te va a costar un poco más pero va a ser el mismo efecto vamos a batir aproximadamente por uno o dos minutos para emulsionar los dos ingredientes y que se integren perfectamente [Música] y luego debatir e integrar nuestros dos ingredientes vamos a pasarlo a un frasco o algún refractario lo que tengas a la mano vamos a dejar que se enfríe a temperatura ambiente lo vamos a tapar muy bien y lo vamos a llevar a la nevera mínimo 4 horas yo en este caso lo dejé todo el día y toda la noche ya les voy a mostrar el resultado [Música] después de pasar varias horas en la nevera ya podemos ver el resultado de nuestra crema de leche y a simple vista está bastante cremosa tiene una consistencia aceptable así que de verdad no dejen de prepararlas si no tienen o si no la consigues porque es una receta económica y solo vas a utilizar dos ingredientes este producto tiene una duración de una semana siempre y cuando esté bien sellado y guardado en la nevera y hasta aquí el vídeo de hoy si te ha gustado o si tienes alguna duda déjamelo saber en los comentarios que yo con mucho gusto voy a responder así que nos vemos en un próximo vídeo [Música]