ECONÓMICO Y FÁCIL POSTRE DE LECHE Y CHOCOLATE CON GELATINA CON SOLO 5 INGREDIENTES SIN COCINAR NADA

[Música] hola yo soy medianoche y estamos enfermeros y sabores podemos hacer un postre de leche y chocolate comida latina muy fácil necesitamos solamente sin muy ingredientes ingredientes que siempre tenemos en casa por regla general o muy fáciles de conseguir y económicos no tenemos que cocinar nada y se hace rápido solamente el tiempo de espera que debemos meterlo en la nevera del resto al hacerlo es rapidísimo no tenemos que usar horno no tenemos que usar cocina y nos queda delicioso fabuloso tiene una presencia espectacular y es riquísimo estoy segura que a tu familia a tus amigos a quien tú le presente en ese postres les va a fascinar yo dejo acá abajo del vídeo en la descripción la receta escrita para que la copias y la tenga siempre a mano y sin perder más tiempo vamos a comenzar [Música] yo voy a utilizar un molde desechable de plástico en este caso lo voy a utilizar redondo y que a la hora de desmoldar nuestro postre va a quedar como un formato muy bonito y debe llevar más o menos 2 litros que puedan desmoldar lo fácilmente que ustedes van a ver con la técnica que yo voy a utilizar porque como es un postre de gelatina conviene que sea un molde así se compran en cualquier lugar y después lo desmoldamos super fácil lo que vamos a hacer ahora con este molde es ponerle aceite vamos a utilizar aceite vegetal ustedes pueden utilizar el aceite que quieran tiene que ser todo engrasado las paredes el fondo todo [Música] una vez que ya lo tenemos así muy bien engrasado voy a llevarlo al congelador durante 15 minutos que es el tiempo que necesitamos para hidratar nuestra gelatina y preparar la primera parte del postre que tenemos acá 25 gramos de gelatina neutra eso es igual a 2 cucharadas y media si ustedes quieren utilizar gelatina en láminas deben utilizar 13 láminas vamos a ponerle media taza de agua fría que es igual a 125 mililitros igual a 10 cucharadas esto es para hidratarla vamos a mezclar la muy bien y ahora lo vamos a dejar a un lado durante 15 minutos para que ella se hidrate vamos a preparar la primera parte de nuestro postre utilizaremos una licuadora para hacer nuestro postre entonces en el vaso de la licuadora vamos a colocar 500 mililitros de leche que es igual a medio litro es igual a dos tazas [Música] vamos a colocar 75 gramos de leche en polvo que es igual a 6 cucharadas de las de comer sopa [Música] y vamos a agregar una lata de leche condensada que igual a 395 gramos es igual a 375 mililitros más o menos [Música] y ahora vamos a licuar esto si ustedes quieren darle algún sabor pueden agregarle alguna esencia por ejemplo una cucharadita de esencia de vainilla yo no se la voy a agregar porque yo quiero que sepa a leche licuar eran más o menos un minuto para que se integre todo muy bien i [Música] ya tenemos las leches bien unidas ahora vamos a reservar un momento tengo en cada gelatina se hidrató muy bien es una esponja vamos a llevarla a derretir puede ser el microondas o el baño maría ustedes deciden para derretir la no necesitamos hacerla hervir lo que necesitamos es que se ponga líquida ya tenemos a cada gelatina totalmente líquida tengo a cada mezcla de leche que prepare voy a poner un poquito acá adentro y voy a ir mezclando porque no podemos agregar la gelatina acá así caliente cómo está entonces vamos a enfriarla un poco y mezclamos [Música] ahora vamos a agregar la acá adentro y vamos a licuar un minuto más [Música] esta lista en la parte de leches del postre entonces vamos a buscar el molde que lo tenemos en el congelador para poner esta parte en el molde tengo acá mi molde que lo tenía en el congelador y tengo acá la mezcla de leche entonces vamos a colocar la cadena con cuidado las personas que lo quieran hacer con leche vegetal pueden hacerlo tranquilamente y en vez de utilizar leche condensada pues utilizan azúcar para endulzar y vamos a tapar y vamos a llevar esto así a la nevera durante una hora para que se cuaje muy bien y cuando esté bien cuajada regresamos para seguir con la otra parte del postre ya pasó una hora y ya la parte de leche del postre está totalmente cuajada entonces vamos a hacer la parte de chocolate entonces tenemos acá 25 gramos de gelatina neutra que igual a 2 cucharadas y media y si van a utilizar gelatina en láminas utilice 13 láminas vamos a hidratar la tengo acá media taza de agua que es igual a 125 mililitros igual a 10 cucharadas la agregamos acá y vamos a mezclar esto muy bien es la misma operación que hicimos anteriormente vamos a reservar los 15 minutos para que se hidraten muy bien y quede como una esponja y después preparamos la otra parte de chocolate el vaso de la licuadora vamos a agregar 500 mililitros de leche que es igual a 2 tazas igual a medio litro le agregamos 75 gramos de chocolate en polvo e igual a 5 cucharadas si ustedes prefieren utilizar cacao es al gusto de ustedes y pueden utilizar cualquier chocolate sea dulce sea sin azúcar no importa [Música] y vamos a utilizar una lata de leche condensada de 395 gramos que igual a 375 mililitros más o menos [Música] i [Música] y ahora vamos a licuar esto licuamos más o menos un minuto para que se integren las dos leches y el chocolate se disuelva en las dos leches [Música] vamos a reservar un momento mientras preparamos la gelatina para después agregar acá tenemos acá la gelatina que está totalmente cuajada igual que la otra es una esponja entonces vamos a derretir la la llevamos al microondas o lo hacemos a baño maría no hace falta que hierva como les dije anteriormente la gelatina está totalmente derretida está líquida vamos a ponerle un poquito de la mezcla que hicimos de chocolate poco a poco y vamos mezclando para enfriar la gelatina [Música] y ahora sí ya la podemos agregar acá [Música] y ahora vamos a licuar otro minuto es para integrar la gelatina en esta mezcla [Música] la mezcla está lista vamos a buscar la parte de leche del postre que ya está cuajada para agregar está aquí está está totalmente dura vamos a agregarle la parte de chocolate con cuidado ah [Música] ya está siempre conviene poner el molde sobre una base dura para que se mantengan derechito ok y ahora vamos a llevar a la nevera por lo menos 3 horas bajos y cuando esté lista regresamos para desmoldar lo y terminar lo que aquí vengo yo con mi postre de leche y chocolate lo tuve tres horas en la nevera vamos a destapar lo está totalmente cuajado entonces voy a desmoldar lo ya lo tenemos en el plato pero como están dentro de este molde lo que vamos a hacer es con un cuchillo que tenga un pico así bien afilado o con una aguja gruesa cualquier cosa así que pueda pinchar el molde es lo que vamos a hacer yo lo voy a hacer así con este cuchillo vamos a pinchar miren como él comienza a desprenderse y lo vamos hablando un poquito para ayudar un poco mire se desprendió ya totalmente se dan cuenta miren esta belleza entonces ya lo tenemos en su plato ahora lo voy a decorar yo puse acá en una bolsita plástica o una manga de pastelero desechable un poquito de esta crema que se hunda en el pan de chocolate con avellanas o chocolates solamente para hacerle una decoración acá esto es opcional si ustedes no lo quieren hacer no lo hacen y tengo acá unas bolitas de chocolate negro con leche y blanco para hacerle una decoración cita acá ah i [Música] y voy a dejar mi postre así miren qué cosas tan lindas tan sencillas que les parece está listo para servirlo a la mesa ahora lo único que falta es cortarlo para ver cómo nos quedó tengo aquí ni postre voy a cortarlo [Música] ah [Música] ah [Música] ah [Música] miren qué lindo miren qué lindo [Música] y la receta de hoy qué les pareció [Música] esta belleza de postres que hicimos y lo tuvimos que cocinar nada ni nada y presentamos esto así en la mesa es tan bonito y debe estar súper delicioso y muy fácil de hacer así que ya saben a prepararlo que seguro que les va a gustar [Música] y después nos comemos un trocito así miren qué cosas tan bonitas espectacular de verdad una belleza voy a probar [Música] e [Música] 2 [Música] ustedes tienen que hacer esto [Música] i [Música] riquísimo de verdad para prepararlo les va a encantar [Música] y ya que están viendo este vídeo déjenme un largo suscríbase al canal y click en la campanita para activar las notificaciones síganme en el instagram y en mi página de facebook que ambas se llaman tenderos y sabores me preparen este postre porque les va a fascinar se los garantizo es demasiado delicioso y tan fácil de hacer me voy a despedir y nos vemos en la próxima receta y hasta allá chao