Fasolada - sopa de frijoles blancos, receta tradicional Griega | Fresh Piato

Fasolada - Sopa de frijoles blancos - Receta tradicional griega Hola amigos, soy Christina Karagianni y están viendo Fresh Piato. Remoje los frijoles blancos en agua durante la noche o durante al menos 8 horas. Agregue 250g de frijoles blancos a una olla a fuego alto y deje hervir. Retira la espuma que producirán en la superficie de la olla. Reduzca el fuego a bajo y déjelos hervir a fuego lento durante 30 minutos hasta que los frijoles estén tiernos. En otra olla, agregue 3 cucharadas de aceite de oliva. Agregue 1 cebolla picada en trozos grandes y saltee a fuego alto. Agrega 2 zanahorias, cortadas en rodajas. Agregue 400 g de tomates rallados (4 tomates). Si sus tomates no están maduros, también debe agregar 1/2 cucharadita de pasta de tomate para realzar el sabor. (Opcional). 1 puñado de hojas de apio o apio picado en trozos grandes. Agregue sal y pimienta negra al gusto y deje hervir. Reducir el fuego y dejar hervir a fuego lento durante 20 minutos. Agregue los frijoles blancos cocidos (escurridos) en la salsa de tomate. Agregue aproximadamente 1 taza del jugo en el que se han cocinado los frijoles. Puede ser un poco más o un poco menos, depende de usted. Agregue el jugo de medio limón, 1 cucharada de aceite de oliva, verifique el condimento, hierva y ¡su sopa está lista! Sirva con pan rústico, queso feta y / o anchoas marinadas. ¡Intenta conseguir también una zanahoria con cada cucharada! ¡Es tan delicioso! Si te gusta este video, no olvides darle el visto bueno, compartirlo con tus amigos y suscribirte a mi canal. ¡Sabe exactamente como la sopa Fasolada de mi abuela, pero en lugar de hervir a fuego lento durante horas, está lista en solo 30 minutos! Disfruten y nos vemos la semana que viene, freshies!