¡El secreto para una papas crujientes por fuera y blandas por dentro!

Hola Bienvenidos a su canal cocina con cristales pero se encuentren muy bien Hoy vamos a realizar unas deliciosas papas doradas o papas a la francesa como ustedes las conozcan aquí yo voy a cortar un kilo de papas son papas grandes para dorar Fueron cuatro papas grandes Así vamos a ir cortando y vamos a agregar a un recipiente con agua tiramos toda esta agua y volvemos a agregar más agua hasta que salga transparente en una cacerola vamos a agregar agua un cuarto de cucharadita de sal ya agregamos todas las papas picadas las vamos a llevar a cocinar por 5 a 7 minutos deben de quedar duritas les vamos a tirar todo el agua todo el líquido y yo en un plato puse papel absorbente y vamos a dejar que se estile y que se enfríen deben de quedar bien secas con otras serví toalla o una servilleta de papel vamos a quitar el exceso con una bolsita voy a agregar la mitad de las papas y aquí está el secreto para unas papas crujientes vamos a agregar una cucharadita y media de fécula de maíz con mucho cuidado vamos a ir distribuyendo que se llenen todas estas papas así las puedes llevar a congelar y ya cuando las necesites puedes descongelarlas y freírlas vamos con la segunda bolsa En esta si le voy a agregar la maicena y un poco de sal le agregamos una cucharada y media de fécula de maíz y lo vamos a distribuir Aquí tengo una cacerola con aceite caliente y vamos a freír estas deliciosas papas si te gusta este vídeo Te invito a suscribirte a mi canal a darle like a compartir y a tocar la campanita de notificaciones así no te vas a perder de ninguna de estas deliciosas recetas Mil gracias por ver este vídeo Así vamos a retirar y vamos a agregar más papas ya depende de ti de qué tan doradas las quieras Y así vamos a poner en el plato con servilletas o toallas de papel para cocina aquí ya estamos terminando con todas las papas así quedan estas deliciosas papas quedan crujientes quedan muy ricas Recuerden que también tengo un canal principal que es cocina con cristal Ahí vas a encontrar pura repostería te espero muy pronto y nos vemos en el próximo vídeo Saludos y bendiciones quedaron deliciosas