cómo hacer patatas soufflés crujientes, papas fritas burbujas rellenas de crema de papa y queso(sub

Hola, la receta de hoy es una papa inflada crujiente rellena de una crema muy deliciosa. Empezamos a preparar la crema. 3 papas blancas, peladas y cortadas en trozos pequeños. Hervir las papas hasta que estén bien cocidas (20 ~ 25 minutos) después de que estén bien cocidas. se subió, se escurrió de agua y se trituró bien 50 ml de leche 50 g de queso cheddar , sal, pimienta negra, cocinar por 5 minutos, solo para derretir el queso y apagar el fuego Ponemos la nata en el bolsillo de la pastelería y la dejamos a un lado para preparar las patatas infladas Usamos patatas rojas para un mejor resultado cortamos rodajas muy finas (1 mm) maicena claras de huevo aplicamos dos rodajas cortadas en el tamaño que te guste también preparé una pequeña tamaño Freír en aceite vegetal caliente a fuego lento durante 5 minutos Retirar y dejar enfriar, freír por segunda vez a fuego alto durante 3 a 5 minutos hasta que adquiera un bonito color. Hacemos un agujero en el medio y rellenos de crema, ketchup maravilloso, crujiente por fuera y cremoso por dentro 😋😋😋 Si te gusta el video, no olvides suscribirte y presionar el botón Me gusta. Gracias