BATATAS fritas CRUJIENTES ? (Patatas DIFERENTES)

[Música] hola qué tal bienvenidos un día más para cocina del Atleti echará la receta de hoy la voy a hacer con esta plaza y esto qué es esto es una batata también se puede llamar boniato patata dulce o camote qué es lo que voy a hacer voy a hacer unas patatas fritas pero en vez de ser te patata pues van a ser de boniato y los ingredientes pues solo son tres es el boniato y el aceite de oliva es desde aquí agradezco a la empresa 1881 por haberme enviado este riquísimo aceite de oliva terregal y dicho eso vamos a comenzar con la receta [Música] hecho una para ver que el aceite esté bastante caliente así cuando ya vemos que está en la burbujita entonces está preparado para echar los chips boniato batalla lo bajaré a fuego 56 y al final de todo le daré otra vez fuego máximo para que nos queden súper crujientes por fuera aceite de oliva maravilloso ya han pasado 7 minutos y ahora le doy al fuego al máximo para que se pongan crujientes por fuera las hemos tenido 6 minutos ir a las vamos a sacar [Música] tal pimienta negra molida y retiramos el papel que ha cogido el exceso de aceite es que poquito y nos han quedado espectacular [Música] super once bueno voy a comer la bandeja piernita por dentro crujiente por fuera deliciosa [Música]