CROISSANT DE CHOCOLATE 🥐 Receta fácil Cruasanes rellenos de chocolate🤩

[Música] hola hola bienvenidos a un nuevo vídeo en mi canal en esta oportunidad vamos a preparar corazón de chocolate [Música] como siempre en un corto y ameno vídeo paso a paso [Música] [Música] vamos a comenzar con la preparación [Música] tomamos 100 mililitros de agua tibia a la cual le vamos a agregar una cucharada de azúcar [Música] y una cucharada de levadura seca una instantánea y revolvemos tapamos y dejamos reposar por unos 10 minutos [Música] ya cuando la levadura haya fermentado vamos a añadir la a 375 gramos de harina de trigo que son 3 tazas [Música] junto con 100 mililitros de leche tibia agregamos tus 125 gramos de azúcar 50 gramos de mantequilla que debe estar a temperatura ambiente un huevo también a temperatura ambiente y una pizca de sal todos los ingredientes lo voy a escribir igual aquí abajo en la caja de información empezaremos a mezclar hasta integrar todo y la masa esté suave manejable como siempre puedes agregar más agua o más leche si la sientes muy seca o al contrario más harina si lo sientes muy pegajoso y mientras estaba aquí suscríbete a mi canal [Música] i ya ha pasado más o menos 5 minutos y amasado hacemos una bola y la colocaremos en un recipiente la cual vamos a tapar y dejar reposar por una hora [Música] pasado este tiempo en harina mos un poco la mesa a planeamos la masa con las manos y luego con el rodillo dándole una forma circular [Música] el espesor de la masa debe quedar aproximadamente como de 3 milímetros [Música] cubrimos la masa con chocolate que puede ser nutella sergi o simplemente derretimos a baño maría cualquier chocolate que tengas en casa [Música] picamos la masa de esta forma para hacer 12 pedazos y procedemos a enrollar cada triángulo de afuera hacia adentro puedes estirarlo un poco para darle mejor forma [Música] y así es como deben quedar lo vamos a colocar en una bandeja con papel encerado de forma tal que tengan espacio para crecer y no se peguen y volvemos a tapar pero esta vez dejamos reposar 30 minutos mientras tanto precalentando el horno a 200 grados centígrados ok ya crecieron y están gorditos y es hora de pintarlos con huevo batido con un poquito de leche [Música] i [Música] i vamos a hornear los a 200 grados centígrados por 15 minutos aproximadamente hasta que estén dorados sabrás que están listos porque cuando los toques y los muevas están ligeros espolvorea un poco de azúcar glas y miren cómo quedó de suavecito y espero que lo hagan en casa y me manden la foto de mi instagram [Música] puedes decorar también con chocolate por encima y así de paso se ven más bonitos cualquier duda que tengas escríbeme que yo siempre respondo los mensajes espero les haya gustado el vídeo recuerda compartirlo y nos vemos la próxima semana chao y