Crema de COCO PERFECTA - Claudio Us
hola como estan bienvenido una vez más al canal de clavo de oso hoy les va a enseñar a hacer una crema pastelera de coco para eso vamos a utilizar leche de coco la que ustedes se encuentra en el supermercado vamos a necesitar fécula de maíz vamos a necesitar cuatro amarillas de huevo y azúcar lo que vamos a hacer es mezclar la fécula de maíz con las amarillas la mitad del azúcar y un poquito de la leche de coco vamos a mezclar estos ingredientes muy bien para evitar que la preparación nos quede con grumos vamos a mezclar muy bien y le vamos a agregar como les dije la crema o la leche de coco en este caso yo estoy utilizando leche de coco y vamos a seguir moviendo muy bien hasta tener todo todo bien integrado ah ah ah i a e ah luego en una olla vamos a agregar la leche de coco con el resto del azúcar y vamos a mover hasta disolver el azúcar es muy importante que lo hagan a fuego bajo y nunca dejen de mover para que no se les vaya a pegar y no se les vaya a quemar ni la crema ni la leche y les pueda quedar perfecto es muy importante que tomen esto en cuenta porque hay muchas personas que me dicen es que se me pegó es que se me quemo y es porque no están pendientes de la preparación a la hora de hacerla así que es muy importante que estén pendiente de esto aquí ya yo comienzo a mover fíjense que ya está comenzando a hervir y lo que voy a hacer es agregarle de un solo golpe toda la preparación anterior que era la maicena con las amarillas el azúcar y el poquito de la leche de coco fíjense que todavía tiene grumos lo que yo va a tratar es de mover hasta evitar que queden esos grupitos en mi crema es muy importante que no paren de mover casi que este vídeo lo estamos haciendo en vivo para que ustedes puedan ver lo que yo me tardo haciendo la crema aquí seguimos moviendo muy bien para evitar que se queme fíjense que ella ya va tomando consistencia y ya va a estar casi lista el olor de esta crema es deliciosa para un postre de coco para un bien me sabe para unos pastelitos rellenos queda perfecto fíjense como ya va tomando consistencia nuestra crema pastelera de coco queda deliciosa de verdad es una de mis favoritas a mi me encanta muchísimo y quería compartirla con todos ustedes para que puedan tener un postre nuevecito que hacer en casa o una crema con la cual puedan rellenar lo que yo voy a hacer ahora de último es agregar la vainilla en pasta o líquida si tiene y ese va a ser el toque especial si ustedes quieren agregarle un poco de licor también le pueden agregar un poco de licor ya queda a gusto de cada uno de ustedes ahora en un recipiente lo que voy a hacer es agregar toda la mezcla para dejarla reposar hasta el momento que yo voy a utilizar esta cremita que queda super deliciosa la verdad si que la pueden almacenar como más les guste yo lo va a colocar en un recipiente de vidrio para dejarla reposar ah ah aquí le voy a colocar el papel plástico papel en bolas para hacer contacto con la crema para que no se le cree esa corteza dura para poder utilizarla espero le haya gustado muchísimo la receta del día de hoy puedan compartirlas con sus amigos seres queridos familiares ya van a ver lo que vamos a hacer con esta crema en el vídeo de mañana así que no olviden suscribirse a activar la campanita de notificación los quiero muchísimo y espero les haya servido de mucho esta crema de coco así que bueno nos vemos mañana en mi próximo vídeo recuerden que todos los días subo vídeo acá al canal así que espero les guste muchísimo todos los que están viendo día a día baa y nos vemos mañana