Pastel de coco tostado y crema de coco

hola bienvenidos a su canal cristal rg espero se encuentren muy bien hoy les traigo este delicioso pastel de coco tostado y con crema chantilly sabor coco espero te guste comenzamos con el bizcocho agregamos una taza y media de aceite agregamos dos tercios de taza de leche esta es leche regular y vamos a agregar esta crema de coco que ya tiene azúcar también dos tercios cuatro huevos agregamos una cucharadita de vinagre y 80 gramos de coco tostado pero yo hice 40 y 40 gramos de coco natural y coco tostado 1 taza y un cuarto de azúcar vamos a licuar si no llegan a encontrar en tu país en tu ciudad esta crema de coco que ya tiene azúcar puedes utilizar leche de coco en la descripción del vídeo te voy a dejar las cantidades como puedes sustituirla aquí vamos a hacerlo en un recipiente y vamos a cernir tres tazas y media de harina si tú quieres puedes utilizar una batidora vamos a agregar un poco de la harina para hacer near y vamos a agregar una cucharada de polvo para hornear y una cucharadita de bicarbonato de sodio para mayor sabor a coco tostado te recomiendo que sea totalmente todo de coco tostado yo lo divide en dos partes coco natural y coco tostado porque también le iba a agregar relleno de coco tostado y terminamos de agregar la harina hay que mezclar solamente lo suficiente no hay que mezclar demás aquí ya está lista la preparación ya no tiene grumos y vamos a vaciar en un molde de 24 centímetros por lo precalentado 180 grados por una hora recuerda que depende de cada horno tiene que estar listo cuando salga limpio el palillo aquí ya salió del horno así se ve cuando sale del horno listo comenzamos con la crema de coco yo estoy utilizando dos media crema de 250 mililitros ya congeladas en mi congeladas vamos a agregar media taza también de crema de coco y vamos a utilizar tres tazas de crema para café en polvo aquí les muestro ese es una de las marcas y esta es otra vamos a agregar la crema de coco si no tienes puede ser leche de coco vamos a batir primero vamos a velocidad mínima y así vamos a ir subiendo poco a poco si te gusta este vídeo suscríbete a mi canal dale like comparte toca la campanita de notificaciones para que no te pierdas de ningún vídeo mil gracias por ver este vídeo y seguimos subiendo la velocidad de esta crema de coco está súper deliciosa y muy cremosa espero no intentes ya cuando veas que se está haciendo como una forma de bola en el centro y unos surcos grandes es de que ya está lista aquí ya se ven los picos ya está firme ahora vamos a dividir en tres partes el bizcocho yo estoy utilizando una lira voy a quitar un poco de la parte de arriba también es opcional si quieres ponerle jarabe pero como agregamos algo de aceite pues ya queda húmedo lo necesario pero aquí ya es opcional agregamos un poco del betún de coco y agregamos coco tostado a mí me gusta tostar lo cuando estoy horneando el bizcocho puedo meter la charola con coco y así queda mucho más delicioso recién tostado hasta queda muy crujiente y su sabor sabe delicioso es uno de mis favoritos a mí me encanta el coco tostada vamos a poner otra capa de crema y coco tostado y así vamos cubriendo todo el pastel con este betún pero si no encuentras no te preocupes puedes sustituirla por la crema de tu preferencia con esta lista door vamos a hacerle estas pequeñas figuritas y así vamos a ir decorando el pastel vamos a decorar con un poco más de coco tostado en la parte de abajo con mucho cuidado yo voy a utilizar la tuya uno de wilton vamos a decorar solamente la mitad del pastel en la siguiente mitad vamos a hacer otra decoración y en la otra mitad vamos a decorar así con cerezas y un poco de coco tostado vamos a partir este pastel super delicioso este delicioso pastel de coco tostado cómo está recién tostado está crujiente y la crema tiene su sabor a coco super cremosita pues aquí te muestro este delicioso pastel espero lo intentes y me comentes qué tal te quedó y nos vemos en el próximo vídeo mil gracias