PASTEL VEGANO DE COCO FÁCIL|bizcocho SIN HUEVO,NI LÁCTEOS ideal para INTOLERANTES|Cocina con Francy

PASTEL VEGANO DE COCO FÁCIL|bizcocho SIN HUEVO,NI LÁCTEOS ideal para INTOLERANTES|Cocina con Francy

hola chicos bienvenidos un día más amigos y yo soy francis del canal de youtube cocino con fans y hoy te voy a enseñar a preparar un delicioso pastel de coco verdad esta receta la pueden comer los intolerantes a la lactosa 'nuevo luz' llegamos a todo el mundo perdonadme los celíacos ya que lleva harina te invito a que vean este video y que te animes a preparar este pastel porque ya verás que su textura y sabor son espectaculares así que si quieres saber cómo se hace qué haces porque la receta empresaria ah por cierto suscríbete para el bizcocho vamos a necesitar 160 gramos de coco rallado deshidratado cientos gramos de ácido dos cucharaditas de bicarbonato de sodio 330 gramos de harina para todo uso y tres cuartos de cucharadita de sal 360 ml de leche de coco con toda la grasa una cucharada de extracto de vainilla 120 mililitros de aceite de coco y una cucharada de vinagre blanco o de manzana empezaremos con los ingredientes secos primero tamiza más claridad es decir la pasamos por un colador después agregamos el azúcar el coco rallado el bicarbonato y la pizca de sal lo removemos todo hasta que todo esté integrado después agregamos la leche de coco el aceite del vinagre y la vainilla y removemos hasta obtener una masa espesa y homogénea pero ten cuidado de no mezclar demasiado la masa ya la tendríamos entonces lo que yo he usado son dos moldes de 8 pulgadas de diámetro y lo que vamos a hacer es engrasar los primeros lo puedes hacer con mantequilla harina o como yo en este y repartimos la masa en cannes desiguales yo lo he hecho con un cucharón para ser más y saber cuántas cucharadas he echado en cada uno y ya lo podemos llevar al horno por más o menos 30 minutos a 180 grados pero recuerda que cada horno es diferente irlo mirando porque no sé puede ser menos puede ser más tiempo depende también en el molde con calor arriba y abajo cuando veas que ella está dorado por encima lo puedes comprobar pero nunca antes porque se nos puede bajar y que no suba otra vez comprobar que el cuchillo salga limpio se quiere ponemos los moldes en unas rejillas para que y aproximadamente 15 y ahora llamamos a la preparación de la crema con la que vamos a recubrir nuestra tarta para ello vamos a necesitar 540 gramos de azúcar glas 75 ml o gramos de leche de coco y 112 gramos de mantequilla vegetal lo mezclamos todo y empezamos a montar pero como veréis a mí no me monta y eso fue porque la mantequilla estaba a temperatura ambiente y las varillas estaban calientes y la leche era líquida entonces lo que recomiendo es usar leche de coco en lata y fría una vez esté fría veréis que se separa como la grasa de la usaremos solo esa grasa sólida y las varillas y el bol recomiendo ponerlos lo tengamos ya empezamos a ponerlo en la tarta de las capas y por fuera pero como ya veréis en el rato que fue pasando entre el calor que también había en el ambiente sean los fuego y me pasó a mí gracias de estos consejos y no muestro sí igualmente salió delicioso eso sí os lo digo yo lo decore con chocolate negro rallado y ya está pero tú lo puedes decorar con el objeto que y ya tendríamos nuestro pastel de coco sin nada de lácteos sin nada del producto animal lástima que los olores no atraviesen la pantalla espero que te haya gustado este vídeo receta y si es así recuerda y compartir con tus amigos suscríbete al canal y activa la campanita para que no te pierdas ninguna de mis recetas nos vemos dentro de nada adiós

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