🔴Cómo hacer el HUITLACOCHE - Quesadillas de HUITLACOCHE

hola qué tal buenísimas y buenísimos bienvenidos al canal soy héctor y esto está buenísimo [Música] buenísimas buenísimos me da mucho gusto que me estén acompañando en este nuevo vídeo una receta que además les va a gustar mucho vamos a hacer unas quesadillas de huitlacoche vamos a aprender cómo preparar este hongo así que no perdamos más tiempo y vamos a ver cómo se prepara este hongo este huitlacoche [Música] estos son los ingredientes también los vas a encontrar en la caja de descripción de este vídeo bien aquí tenemos ya nuestro huitlacoche como puedes ver lo único que vamos a hacer es limpiarlo un poquito vamos a tratar de quitarle todos esos pelitos que son del elote para que no vayan en nuestra cocción tampoco pasa nada si se te pasa uno que otro vamos a picar finamente nuestras hojas de epazote para usarlas posteriormente en la receta una vez que las hayamos terminado las vamos a reservar un momentito y vamos a seguir haciendo esto con los demás vegetales de los jitomates también los vamos a cortar en cuadritos finos o pueden ser un poco gruesos pero realmente es al gusto de cada quien y finalmente nuestra cebolla también la vamos a picar finamente yo no solamente utilizaré un cuarto de la cebolla que les mostré otro delicioso plato y acá no además delicioso es el mole rosa de taxco guerrero te dejo una tarjeta por si te perdiste la receta en una sartén vamos a poner un poco de aceite y una vez que esté caliente pondremos nuestra cebolla a sofreír un poco nada más hasta que cambie de color esto más o menos durante dos minutos a fuego medio después de esto vamos a agregar un poco de ajo yo voy a usar ya ajo troceado es a cobo este costado pero si tienes ajo fresco lo puedes usar también y únicamente lo vamos a sofreír por un minuto más junto con la cebolla después de esto vamos a agregar nuestro jitomate y lo vamos a cocinar por al menos 10 minutos alrededor de 10 minutos a fuego medio y finalmente transcurrido este tiempo vamos a añadir a nuestra preparación los estelares de esta receta que son los huitlacoche si te perdiste la receta de los tacos dorados de papa los más deliciosos que vas a comer te dejo una tarjeta para que vayas a ver esta receta una vez que ya los agregamos los vamos a cocinar por otros ocho o diez minutos a fuego medio de medio a bajo y únicamente vamos a esperar a que reduzca un poco el jugo de nuestra preparación y después de esto vamos a poner también nuestros pasos de picado esto le va a dar un toque delicioso así es que no puedes omitir el epazote y finalmente está listo nuestro huitlacoche ahora para formar las quesadillas vamos a utilizar tortillas de maíz yo tengo estas que prepare con la antelación con tortillas a mano y voy a empezar a rellenarlas con él un coche que preparamos y también añadiremos el queso oaxaca el quesillo o el queso que tú prefieras únicamente debe de fundir y únicamente las vamos a poner en una sartén o en un comal bien caliente para empezar a calentar nuestras quesadillas y que se que citó se enfunda [Música] [Música] [Música] pues hemos llegado al final de la receta espero te haya gustado te invito a que las prepares porque de verdad están deliciosas y me voy no sin antes invitarte para que te suscribas al canal actives la campanilla de notificaciones para que éste te avise cada vez que subo nueva receta además si te gustó el vídeo pulsa pulgar arriba y compártelo con todos tus amigos en todas tus redes sociales si no te gusto deja tu dislike pero explícame en comentarios que no te gusto de esta receta o del vídeo para que podamos mejorar y agradarte más bueno ahora sí me despido nos vemos la próxima en un vídeo que te aseguro está buenísimo [Música]