⭐ Cómo hacer coca valenciana de tomate y anchoas ⭐

[Música] hola a muchísimos de hadas hoy vamos a hacer poca valenciana de tomate y anchoas ingredientes para la masa medio kilo de harina 150 mililitros de cerveza 200 mililitros aceite de oliva y sal y para el sofrito usaremos 350 gramos de cebolla fileteada 350 gramos de pimiento en tiras y anchoas al gusto para decorar en un bol mezclamos la harina [Música] a con la cerveza y el aceite e y un poquito de sal i [Música] ah i y luego seguimos pasando a rompiendo la masa para romper la liga tiene que quedar bien uniforme ah por otro lado haremos un sofrito primero echando la cebolla el pimiento con un poquito de sal y cuando esté rehogado añadimos el tomate mientras se nos termine de hacer volvemos a la masa que habrá reposado un ratillo la partimos en dos y la hacemos una bola realizamos con los rodillos esta receta para hacer dos cosas i ah bien por qué i y la gente [Música] repartimos el objeto por encima y [Música] e i y [Música] preparamos las anchoas [Música] [Música] ahora toca a hornear la a 250 grados de 10 a 15 minutos si vuestro no no tiene tanta potencia podéis hacer las 200 de grados dejándola un poquito más de tiempo [Aplausos] echamos un chorrito de aceite de la virgen ya tenemos nuestra coca de tomate anchoas como en palencia hay muchas tanto dulces como saladas cubiertas y descubiertas y está eso de las típicas a comer [Música]