como preparar anchoas frescas / como limpiar anchoas frescas

como preparar anchoas frescas / como limpiar anchoas frescas

cómo filetear anchoas comenzando por la cola, levante un filete de la jaula del hueso tenga cuidado de quitar el filete en una sola pieza retire las vísceras y la piel plateada de la cavidad del órgano comenzando por la cola, tire de la columna vertebral del segundo filete busque y retire los huesos grandes y duros y aletas

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