?➡️ BIZCOCHO DE YOGUR ESPONJOSO SIN LEVADURA ‼️

[Música] empezamos paso número 1 separamos en las claras y las yemas con el truco que mejor os funcione a mí me funciona muy bien una botella pequeña instrucción a las yemas una por una el creamos una pizca de sal y un chorrito de limón para facilitar que las claras se monten y empezaremos a batir con la varilla yo lo voy a hacer manualmente [Música] aunque cuesta un poco más al cabo de dos minutos las tenemos listas tiene que quedar expresas que se queden pegadas en las varillas [Música] le añadimos las dos medidas de azúcar poco a poco sin dejar de batir [Música] hasta que forme una especie de crema con cuerpo tal y conforme estáis viendo [Música] mezclamos el yogur las yemas y cogemos medio limón y le hacemos taquitos y suelo añadimos luego añadimos media medida de agua y rellenamos la medida hasta arriba con aceite es gasol de esta forma le quitaremos un poquito de grasa el bizcocho lo batimos todo muy bien con la partitura y lo colamos [Música] también podemos añadir los trocitos de limón si nos gustó así a mí me encanta [Música] añadimos las tres medidas dañinas yo le ha añadido sintonizarla pero os recomiendo que la tome 6 antes y mezclamos bien con la varilla añadimos la mezcla poco a poco a las claras montadas poco a poco para que se oxigena bien y quede con aire el truco secreto añadir el gas y picante de repostería lo último para que quede con más burbujas una vez tengamos todo bien mezclado es momento de preparar el molde añadimos la mezcla al molde y lo discutimos en el horno yo he calentado el horno a 165 grados durante 30 minutos con calor arriba y abajo sin ventilador pero cada uno es un mundo y quizás tenga que jugar de otra forma distinto al tuyo lo importante es que si contiene poco a poco sin tostar se demasiado deprisa por arriba lo más importante es no abrir la puerta del horno en los primeros 30 minutos de abrirlo solamente cuando pensamos que está totalmente cocinado que será sobre los 35 40 minutos para comprobar que está hecho tenemos que pensarlo con un palito de madera y mirar si queda algún rastro si está limpio significa que está hecho y podemos sacarlo mirad cómo ha quedado ha crecido tanto que se ha rajado va a estar súper con jos y tiendo y los sacamos del molde con mucho cuidado le echamos azúcar glas en polvo un poquito de dick lo cante y para decorar y le vamos a cortar para verlo por dentro mirad mirad pomposo está súper blandito y súper bueno muchas gracias a todos date like y suscribiros al canal