BIZCOCHO de yogur ESPONJOSO paso a paso | de Limón, de Chocolate,...

hoy les dejaré la receta de la coca del yogurt aquí están todos los ingredientes al final del vídeo estarán detallados y estos son todos los materiales que necesitaremos para elaborar la es una receta muy básica que si aprendáis a hacerlo les va a servir para poder combinarla con otros ingredientes vamos a ello lo primero que haremos es mezclar el yogur es importante seguir este orden yo creo que es el secreto para que salga esponjosa entonces cogemos el mismo envase del yogur para medir el resto de los ingredientes en este caso es el azúcar dos cantidades de azúcar antes no y entonces ahora con fuerza ya tenemos separada la las yemas de las claras y las montaremos a punto de nieve pero antes es importante ponerle un poco de sal a las claras para i jamás [Música] la bajadita para mezclarla primero [Aplausos] como lo hemos hecho y ahora comenzaremos a mezclar las claras prime una mitad nos ayudamos de una espátula i [Música] un poco bueno ya haya acabado de poner toda la clara como veis la reservamos y ahora haremos el procedimiento de la harina nuestra la harina con la levadura la ponemos en otro bol con el mismo no el disco y le agregamos también la levadura bueno mi manera de caminar más [Música] vamos a agregarle un poco y en forma circular primero una mitad y después la otra mitad lo mismo que hemos hecho con las claras una vez que esté todo más o menos integrado le pasamos la batidora ya está y ya está todo integrado entonces ahora ya es cuestión de ponerlo y del molde o ingrediente yo en este caso le voy a agregar manzana a una parte y a otra parte le voy a agregar plátano para tener una variedad y si me queda un poco aprovechar hallar en unas magdalenas con la misma masa ahora procederemos a y distribuir la masa que hemos hecho antes como les he dicho yo en este caso he puesto el doble de ración de todos nuevos ingredientes y me ha salido el doble por lo tanto ahora no voy a distribuir en este caso voy a hacer una variedad de la coca normal le voy a agregar plátano lo que ha achacado y ahora le estoy poniendo un poco de canela también puedes ponerle un poco de limón si les gusta antes de mezclarla y aquí tengo preparada la manzana para hacer otra variedad y también tengo preparado unos envases para hacer unas magdalenas que a mis hijos les gustan mucho se me había olvidado de decir dos después en el papel de oro mejor porque se desprende más fácil la copa nadie un poco de aceite con una brocha o con una mano he puesto un poco de la masa de la crema hemos hecho por el preparado mezcla aquí he separado porque en esta parte haré la mezcla para la coca del plátano y chapado los plátanos de puesto mal camino y lo he intentado todo y ahora de esta manera para que se integre aquí a la a la otra la mezcla otro punto importante es la manera de cómo se pone en el borde es importante es lo que sí por todo cuenta y distribuir todo y ya está tenemos una coca preparada para vamos a hacer la otra bueno he puesto ya una parte aquí ahora bien una capa de manzana de esta manera muy finita lo más finito que podáis y intentar cubrir toda la base también y lo que haréis hacer como capas una capa de masa foto de manzana muy finita es importante de esta manera prácticamente ni se nota y queda la boca muy suave y muy fácil de comerla en los desayunos porque al ser sencilla no molesta el sabor y se la puede combinar con cualquier bebida entonces tengo aquí una base y haré la otra base la otra capa sobre todo para agregarle el forma circular capaz de que si estuviéramos haciendo una lasaña tengáis una idea sí y ha puesto una capa de manzana ahora por otra de la masa se pasa por todo lo alto y no y ya está [Música] ahora ya veo que es una cantidad suficiente para la coca normal y me reservo esta parte para las magdalenas como podéis ver aquí podemos aprovechar el horno tenemos dos copas y ocupamos el mismo de tiempo que si hacemos una con lo cual tenemos dos variedad y el gasto de energía será la misma porque pondremos en el horno en estos moldes de estas medidas más o menos caben dos en un en un horno normal las cosas estarán en el horno unos 45 minutos pero 15 minutos antes en ligor no lo enciendo para calentarlo y que se vaya un poquito de luz poniendo a temperatura más o menos bien por eso en función de cada horno pero en realidad son 45 minutos un poquito antes de ir controlando que no se queme a 180 grados más o menos primeras yo empiezo por dándole calor abajo y al final ya le doy arriba pero eso en función de cada una como digo que conozca a su auto como funciona es importante poner a media altura la bandeja con las copas américa thor en el horno y ahora haremos las magdalenas y adquiere más o menos el mismo paso que he hecho antes se pararía una ración y le agregaría cacao el polvo y un poco de coco y ya está tenemos una variedad de magdalenas y mientras están haciendo las cocas esto ya lo tenemos preparado las magdalenas en unos 10 minutos o 15 estarán ahí pero ya están hechas las magdalenas y las dos copas de plátano que no me ha subido mucho porque me ha faltado un pelín de cocción y se me ha bajado un poco y está la la normal la clásica digamos todo deporte entonces ahora las mujeres que está asumido sin ningún problema [Música] pondremos en el plato y la partiremos un poco para que podáis ver qué cosa está muy expongo cita bueno eso es todo recordad que si les ha gustado dejar un juego bueno es todo si les ha gustado delen aún me gusta si tienen alguna duda o sugerencia dejarlo en comentario y recordad que podéis compartirlo a través de las redes sociales con sus amistades