Bizcocho SIN Horno de Yogur | Muy Esponjoso y Fácil de Hacer

[Música] ah hola a todos y bienvenidos a cocina con carmen hoy vamos a hacer un bizcocho de yogur sin horno que está súper esponjoso y además está riquísimo es ideal para todos aquellos que no tengáis horno o como ahora que hace mucha calor y no tenemos ganas de encender el horno todos los ingredientes que voy a usar para hacer el bizcocho los he dejado fuera del frigorífico 30 minutos antes porque a veces afectan el resultado y como de costumbre os voy a dejar los ingredientes abajo en la descripción y al final del vídeo así que vamos a comenzar lo primero que vamos a hacer es poner en un recipiente tres huevos 200 gramos de azúcar una cucharadita de azúcar vainilla dow esencia de vainilla una pizca de sal y la piel de un limón rallado ahora pasaremos a mezclarlo todo bien con ayuda de una batidora de varillas hasta que tengamos una mezcla blanquecina seguido añadiremos un yogurt natural de 125 gramos sin azúcar añadido y mientras seguimos batiendo agregaremos 100 mililitros de aceite de girasol o de oliva suave tras esto añadiremos tamizando previamente con un colador 220 gramos de harina de trigo 16 gramos de levadura química también conocida como polvos para hornear y un cuarto de cucharadita de canela molida de nuevo con ayuda de la batidora lo integramos todo bien como veis no queda ningún grupo de harina así que la mezcla ya está lista para hacer el bizcocho usar está cacerola alta de 24 centímetros de diámetro y para que el bizcocho no se pegue untar de mantequilla por las paredes para que sea aún más fácil de desmoldar además sobre el papel de hornear aunque mi madre folk borea va un poco de harina sobre la mantequilla y también le quedaba muy bien una vez hecho esto vertemos la mezcla y para que el bizcocho se haga por completo es muy importante tapar el recipiente yo usaré una tapa de cristal pero también podéis usar un plato grande o papel de aluminio y ya dejaremos que se haga en la placa a fuego medio bajo durante aproximadamente una hora pasado este tiempo comprobaremos que los bordes estén doraditos y que el centro del bizcocho esté hecho con ayuda de un pinchito si no es así habrá que dejarlo un poco más de tiempo después lo sacamos de la cacerola le quitamos el papel de alrededor y vamos a dejar que se enfríe sobre una rejilla a continuación lo cogemos con las dos manos y vamos a darle la vuelta sobre un plato le quitamos el papel que faltaba y mira qué preciosidad del bizcocho nos ha quedado como veis está súper esponjoso así que ya mismo yo voy a probar y por aquí está riquísimo y super esponjoso vamos que apenas hay diferencias con los que se hacen en el horno así que os recomiendo hacerlo porque es que os va a encantar y ya sabéis si os ha gustado esta receta os invito a que le deis a me gusta suscribirse a nuestros canales si aún no lo habéis hecho por aquí os voy a dejar más recetas bizcochos que están todos riquísimos y como riquísimas son las recetas de nuestro libro cocina con carmen sabores de mi andalucía o un besito y hasta el próximo vídeo