Bizcocho de limón relleno de nata y mermelada de arándanos

[Música] hoy vamos a preparar un delicioso bizcocho de limón rellena de nata y mermelada de arándanos y cubierto de frutos del bosque una receta muy fácil y deliciosa no te la pierdas al final del vídeo en la cajita de información te dejo todos los ingredientes exactos para hacer el bizcocho comenzamos poniendo el aceite y el azúcar en un bol amplio y mezclamos también se podría utilizar mantequilla mantequilla a temperatura ambiente a mí me gusta mucho cómo quedan los bizcochos con aceite pero si lo que hace es si lo preferís podéis utilizar mantequilla agregamos los huevos [Música] y mezclamos [Música] por supuesto que lo podéis hacer también con batidora de varillas pero veréis que tampoco es necesario 2 agregamos la ralladura de limón [Música] y azul y mezclamos de nuevo por último vamos a agregar la harina que yo he tamizado previamente junto con la levadura vamos a hacerlo en dos veces i [Música] ah [Música] i ya lo tendríamos vertemos la mezcla en el molde que yo ya lo tengo encamisado lo tengo engrasado con un poquito de mantequilla derretida y luego he echado en un poquito de harina se tira el exceso y vertemos la masa llevamos al horno que tengo precalentado a 180 grados durante 40 o 45 minutos hacemos la prueba del palillo pinchamos y cuando salga el inprés seco ya estará [Música] lo dejamos templar sobre una rejilla y después lo desmoldamos y lo dejamos enfriar por completo vamos a hacer un almíbar de limón para ello vamos a poner misma cantidad de agua que de azúcar en un cazo y vamos a agregar cáscara de limón lo ponemos a calentar hasta que hierva cuando hierva lo vamos a retirar montamos la nata con el azúcar glas comenzamos a batir y cuando empiece a espesar vamos añadiendo el azúcar glas poco a poco [Música] cortamos nuestro bizcocho por la mitad [Música] y le vamos a poner el almíbar [Música] esto va a hacer que nuestro bizcocho esté tierno y así jugoso más tiempo aparte de darle un rico sabor a limón también le vamos a poner en la parte que va a cubrir la parte de arriba he puesto la nata en una manga pastelera con boquilla rizada y voy a hacer un cordón todo alrededor [Música] en el centro vamos a poner esta mermelada de arándanos que me encanta cubrimos con otra capa de nata [Música] ponemos la otra parte en fin [Música] para decorar espolvoreamos primero un poquito de azúcar glas y por último vamos a decorar con unas moras arándanos grosellas y con unas ramitas de romero [Música] espero que te haya gustado mucho esta receta y te animes a prepararla gracias por estar ahí y hasta el próximo vídeo chao [Música]