Bessara Marroquí✅❤️ Bissara❤️ Crema de guisantes y habas.✅

hola bienvenidos de nuevo a mi canal hoy quiero enseñaros cómo preparar besará es un plato muy popular en el norte de marruecos sencillo de preparar y que frecuentemente acompaña a otros platos principales si queréis ver lo sencillo que es prepararlo no os perdáis ningún detalle del vídeo empezamos para esta receta necesitamos 300 gramos de guisantes secos 300 gramos de aguas secas y voy a preparar la besara con guisantes y habas pero se puede preparar también solo con guisantes o sólo con habas esto depende de vuestros gustos 6 dientes de ajo también podéis utilizar más o menos cantidad de ajo esto depende de vuestros gustos pero tenéis que saber que el ajo le aporta un sabor especial al ave sara 100 mililitros de aceite de oliva y una cuchara de sal o a vuestro gusto para servirla besar a la servimos con un comino pimentón dulce y aceite de oliva la vamos bien los guisantes y las habas hasta que el agua salga limpia puede que necesitéis cambiar el agua cinco o seis veces o incluso más lo más práctico es poner los guisantes y las habas en un colador y lavarlos debajo del grifo [Música] a mira cómo tiene que quedar el agua transparente y voy a preparar la besara en una olla express pero se puede preparar también en una olla normal añadimos todos los ingredientes en la olla las habas los guisantes el ajo la sal el aceite y dos litros de agua si vais a preparar la besara en una olla normal tenéis que añadir más agua [Música] ah y yo le añado 2 litros de agua a la besara porque a mí me gusta más líquida si os gusta más espesa os aconsejo añadir menos cantidad de agua pero tenéis que tener en cuenta también que cuando se enfría la pesará tiende a expresarse mezclamos tapamos la olla y la ponemos sobre el fuego durante 20 minutos a partir de cuando la olla empieza a emitir el sonido con el fuego medio-bajo pasado unos 20 minutos nuestra ves ahora está casi lista sólo nos falta pasarla por la batidora para conseguir una textura cremosa [Música] a [Música] ya está lista mirar qué textura cremosa tiene ahora sólo nos falta servirla como dije al principio del vídeo se sirve con comino un pimentón dulce y aceite de oliva como veis es una receta muy fácil de preparar y muy saludable las habas y los guisantes son una importante fuente de fibra y ácido fólico este último es fundamental para producir glóbulos rojos y evitar la anemia contiene también vitaminas del grupo b vitamina c y vitamina por si fuera poco también contiene minerales como potasio hierro calcio fósforo o sodio hemos llegado al final de esta receta también espero que os guste y que os animéis en prepararla si todavía no estás suscrito a mi canal te invito a suscribirte para estar al día con mis últimas recetas también me puedes seguir en instagram donde me encuentras bajo el nombre paraíso de sabores por último no olvides de dejarme un comentario para saber si te gusta la receta muchísimas gracias por estar allí hasta la próxima y dios os bendiga