5 COMIDAS EN 1 HORA | Desde una lasaña hasta una dorada al horno

volvemos con un nuevo 1000 prep cinco nuevas comidas totalmente diferentes a las anteriores solo una ahora podrás tener tus tuppers en la nevera y comer o cenar toda la semana con tan solo abrir la nevera te imaginás platos sanos completos y equilibrados sin olvidar una de las cosas más importantes que estén ricos también os he dejado un pdf en la descripción donde os complemento la información del vídeo allí encontraréis ideas para el desayuno o merienda y cena la lista de la compra y las recetas escritas os lo podéis descargar opcionalmente y así me ayudaréis a seguir haciendo más vídeos como este os mostraré trucos y recursos para ahorrar tiempo y cocinar más rápidamente así como ideas para sacarle partido a vuestro microondas pero siempre podéis adaptar estos trucos a vuestro tiempo y necesidades empezamos he comprado unas placas de lasaña que vienen precocidas solo con el agua muy caliente se ablandan y quedan perfectas en unos 20 minutos normalmente el tiempo que viene indicado en el envase importante echarlas de una en una y remover con una cuchara tres o cuatro veces a lo largo de los 20 minutos para evitar que se peguen fácil no mientras tanto vamos a cocinar las berenjenas y empezar a darle caña al microondas para ahorrar tiempo tenemos las berenjenas lavadas y secas las partimos por la mitad y con ayuda de una puntilla le hacemos unos cortes en forma de rombos es importante no llegar a cortar la piel no habéis esto si no estáis acostumbrados lo más prudente es apoyarse en la tabla salpimentamos las colocamos en un plato llano y rociamos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra tapamos con film transparente y lo pinchamos por varios sitios las llevamos al microondas durante 15 minutos a máxima potencia mientras se hacen las berenjenas preparamos las verduras para cocinarlas al vapor yo voy a usar patatas zanahorias guisantes congelados brócoli y espárragos trigueros os doy estas ideas de verduras pero podéis poner o quitar según la temporada o vuestros gustos pelamos unas zanahorias y unas patatas las cortamos en dados más o menos del mismo grosor aquí tengo mi evapora con el agua hirviendo vamos a colocar encima todas las verduras vamos y dejamos cocinar entre 10 y 15 minutos dependiendo de si lo queréis más o menos al dente vamos esta vez a cocinar arroz thai un arroz super aromático que queda delicioso es necesario lavarlo varias veces básicamente hasta que el agua salga aislada lo cocinaremos en abundante agua con sal durante 10 minutos a la vez vamos a cocer los huevos en un cazo ya sabéis 13 minutos a partir de que empiece el agua a hervir ya tenemos todos los fogones marchando aprovechamos para aderezar las doradas y asar las al horno echamos un chorrito de aceite en una bandeja de horno colocamos las doradas que el pescadero nos ha preparado limpiando las y haciéndole unos cortes salamos por dentro y por fuera con sal gorda cortamos unas rodajas de limón y éstas a su vez por la mitad las colocamos en los cortes del pescado en el interior colocamos una rodaja de limón entera un chorrito de aceite de oliva virgen extra y al horno precalentado a 180 grados durante 15-20 minutos por cada kilo de pescado yo en este caso lo he dejado 18 minutos la verdura ya la tenemos también los huevos que los vamos a echar en agua con hielo y también tenemos listo el arroz las berenjenas también están cocinadas picamos con ayuda de un tenedor la carne de las berenjenas para luego rellenarlas mejor esto marcha según lo previsto vamos ahora a preparar una boloñesa express pelamos y picamos una cebolla la sofreímos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra salamos ligeramente y la cocinamos hasta que empiece a dorarse aquí tenemos 750 gramos de carne picada de pollo obviamente podéis utilizar la carne que más os guste la salpimentamos al gusto se le añadimos al sofrito vamos removiendo el pollo hasta que se haya cocinado totalmente a la vez que vamos picando la carne con una cuchara para que quede lo más suelta posible una vez que todo haya cambiado de color incorporamos 600 gramos de tomate triturado removemos un poco y lo dejamos cocinar a fuego medio durante 15 minutos doradas listas rectificamos de sal y pimienta a la salsa si fuera necesario aprovechamos para cocinar a la plancha los calamares aquí los tengo limpios los álamos y los cocinamos a la plancha con un poco de aceite no hace falta cocinarlos mucho con un par o tres de minutos por cada lado será suficiente calamares listos y boloñesa también vamos muy bien de tiempo pero no hay que relajarse vamos a preparar un hummus tan sencillo como triturar todos los ingredientes perejil un trozo de ajo 200 gramos de garbanzos cocidos zumo de medio limón un par de cucharadas de tain y un chorro generoso de aceite de oliva virgen extra pimienta pimentón dulce o picante un poco de comino en polvo y un chorrito de agua trituramos y ya lo tenemos con esta pinta tan deliciosa otro truco o recurso para sacar el máximo provecho a nuestro microondas bechamel en apenas tres minutos mezclamos 300 mililitros de leche con 25 gramos de maicena importante que la leche esté fría para poder disolver la maicena y que no haga grumos derretimos la mantequilla durante 15 segundos en el microondas a máxima potencia echamos sal pimienta y nuez moscada al gusto a la leche incorporamos la mantequilla derretida y mezclamos bien introducimos la mezcla en el microondas durante un minuto a máxima potencia [Música] sacamos y removemos volvemos a introducir en el micro otro minuto volvemos a mezclar y volvemos a meter un minuto más mirad cómo ha cambiado la textura esta vez sam' el espesar a un poco más al enfriarse si os gusta más espesa le podéis añadir 10 gramos más de maicena no me olvidado de las placas de lasaña pasado el tiempo de remojo las debemos extender sobre un trapo limpio antes de preparar los tupper sólo nos quedará una última y breve parte de cocinado por un lado hemos puesto las berenjenas en una bandeja de horno las rellenamos con nuestra boloñesa de pollo express le echamos por encima un poco de bechamel vayamos un poco de queso parmesano y ya las tenemos podríamos guardarlas así y gratinar las justo antes de comer pero yo lo voy a gratinar en el horno todo para que luego sea simplemente sacar el tupper calentarlo y a comer en otra bandeja hemos colocado dos placas de lasaña cubrimos con boloñesa un poco de bechamel un poco de parmesano rallado y tapamos con otra placa de pasta si vamos haciendo tantas capas como queramos eso lo dejo a vuestro gusto también podríamos partir la lasaña por la mitad y las veis muy grandes al igual que la berenjena las vamos a guardar ya gratinadas cubrimos de lasaña con bechamel rallamos un poco de queso parmesano y gratinados en el horno ambas elaboraciones entre 5 y 10 minutos ya tenemos listas todas las elaboraciones ahora sólo nos queda preparar los tuppers para ir tirando toda la semana de ellos las doradas el arroz y el humus las berenjenas rellenas y los huevos la lasaña los calamares y las verduras al vapor para poner en el tupper voy a cortar la cabeza en la cola de la dorada colocamos la dorada así tal cual y la acompañamos con brócoli al vapor en el momento de comer echáis un poco de sal y aceite al brócoli y lo podéis acompañar con una rebanada de pan simplemente tendréis que calentarlo unos segundos en el microondas de postre una naranja otro tupper serán unos guisantes con patatas al vapor que aderezar hemos en el momento de comerlos con sal pimienta y aceite o con vuestra salsa favorita acompañamos de un huevo cocido partido por la mitad y unas virutas de jamón ibérico' vaya a lujo más sencillo y de postre un plátano tercer tupper ponemos una berenjena en cada tupper es decir dos mitades acompañamos de un poco de humos recomiendo comerse primero el humus en frío después calentar el tupper con la berenjena y acompañar de unos brotes verdes espolvoreamos pimentón picante por encima del humos y un chorrito de aceite de postre una manzana cuarto tupper acompañamos los calamares con una picada de ajo perejil y aceite esto es opcional pero a mí me encanta los acompañamos con arroz thai unas verduras al vapor y unos anacardos picados calentamos y aderezamos con sal y aceite justo antes de comer de postre melón que suelo llevármelo ya cortado vamos ya con nuestro quinto y último tape de especial comilones ponemos la lasagna entera y la acompañamos con unos espárragos trigueros simplemente calentamos en el microondas antes de comer recordad que estos tupper se están libres de bp y son aptos para microondas de postre unas mandarinas espero que os haya gustado este nuevo milk prep y que os sea muy útil no olvidéis darle mucho al like dejar un comentario o compartir el vídeo en vuestras redes sociales cada vídeo de estos tiene muchísimo trabajo y seguir haciéndolos dependerá de vuestro entusiasmo nos vemos en el próximo vídeo no faltéis [Música]