#volandeiras #zamburiñas Volandeiras o Zamburiñas a la plancha

hola cocinillas bienvenidos al canal de recetas fácil con vela hoy os voy a enseñar a preparar volandeira o zamburiñas a la plancha que están riquísimas primero tendremos que limpiarlas y secarlas bien tendrán que quedar así preparamos un adobo con unas ramas de perejil 2 dientes de ajo pelados y troceados y machacamos muy bien añadimos medio vaso de aceite de oliva suave mezclamos ya tenemos listo el adobo con él vamos a pincelar cada zamburiña o volandeira y así quedaría ese mismo adobo lo podemos utilizar para carnes o pescados en este caso se lo eche a la merluza que después le pondré un poquito de sal la pasaré por harina huevo batido freír en aceite de oliva y rico rico un poquito de aceite de oliva destruir por todo con la ayuda de un papel de cocina o de un pincel una vez que la plancha esté bien caliente vamos a poner el molusco con la concha mirando hacia arriba lo vamos a dejar sobre un minuto hasta que estén ligeramente doradas le damos la vuelta echamos un poco de sal a mí me gusta sal en escamas y las dejaremos un minuto más una vez que empiecen a burbujear ya estarán listas también le puedes echar un poquito más de adobo por encima o si quieres acompañar con zumo de limón y listo para comer mirar qué pinta da riquísimas si te ha gustado regálame un lay un comentario y suscríbete a mi canal de youtube que es totalmente gratuito nos vemos en la siguiente receta recetas fácil con vela