hola a todos hoy os voy a enseñar cómo hacer una tortilla de patata con cúrcuma y la vamos a acompañar de ketchup de remolacha quedaros y lo vemos [Música] y por qué ahora bien sí [Música] [Aplausos] [Música] para esta demanda lo que vamos a utilizar son cuatro paradas bastante grandes y vamos a empezar troceando las el tamaño del troceado va a ser al gusto de cada uno yo ya las tengo troceadas y ese es el tamaño utilizado también las podéis hacer en láminas más al gusto del consumidor vamos a pasar a freírlas vamos a echar aceite en una sartén y el fuego tiene que estar alto para saber que el aceite ya está caliente para añadir nuestras patatas yo lo que suelo hacer es he hecho un cachito de patata y como veo que ya está se está friendo ya está el aceite bien caliente voy a añadir el resto de las patatas yo hoy voy a hacer la tortilla de patata con cúrcuma vale con cúrcuma fresca que nos la venden así son tubérculos así y una vez que la pelamos se queda así como veréis cuando la atroz erase os va a quedar las manos un poco amarillas como si hubiéramos utilizado colorante para la para ello utilizó fresca ya que tiene muchísimo más sabor que la cúrcuma en polvo para los que no sabíais que existía la cúrcuma en natural fresca que son la habéis visto en polvo que sepáis que la podéis conseguir en cualquier gran supermercado porque hoy en día la consumimos muchísima gente vamos a pasar a trocear nuestro cachito de cúrcuma de mientras que se van riendo las patatas y después lo añadiremos como veis se ha añadido la cúrcuma con las patatas para que se fría todo a la vez acordaros que tenéis que ir removiendo para que no se os pegue la patata al fondo de la sartén y para que no se vaya haciendo la patata por un lado y por el resto se quede cruda de mientras que se va haciendo la patata y la cúrcuma vamos a ir batiendo los huevos vamos a amasar a un colador y por debajo tendremos un bol donde caerá el aceite para que no tengan nada de aceite a la hora de pasarlas al huevo como veis estoy volando las patatas así van a escurrir casi todo el aceite posible aunque quede algo de aceite no nos importa pero por lo menos que no nos caiga todo el aceite en el cual la s monstruito de mientras que termina de escurrir voy a batir los 6 huevos junto con sal vamos a batir los huevos y le podemos añadir un poquito de leche aproximadamente 2 cucharadas ahora que nuestras portadas ya están bien escurridas las vamos a añadir al huevo batido y vamos a añadir otra pizca de sal por encima removemos todo bien para que las patatas queden integradas con el huevo y una vez que ya esté todo bien mezclado vamos a pasar a la sartén que previamente la vamos a tener a fuego medio bajo como veis hemos echado un poquito de aceite y ahora ya vamos a pasar nuestra mezcla para probar si el aceite está caliente como hemos hecho en la escuela patata ahora lo podemos hacer con un poco de huevo si veis que se fríe añadimos todo tenéis que repartir bien la patata esta tortilla nos queda un poquito más amarilla o anaranjada por la cúrcuma vale y si utilizáis en polvo pues mucho más va a quedar va a quedar como más amarillenta tenéis que ir moviendo la tortilla para que no se os pega en los laterales de la sartén esta tortilla la vamos a comer con un ketchup de remolacha que podéis ver la receta en mi canal os dejo arriba la sugerencia para que podáis ver cómo se elabora cuando veáis que los bordes están hechos que metéis la cuchara y no queda líquido es que la tortilla está hecha ya por abajo entonces pasaremos a darle la vuelta también podéis mover la sartén con movimientos circulares para que no se os pegue a mi me gusta hacerla a fuego medio bajo porque así no corro peligro de que se me queme se me pegue y demás aunque tarde un poquito más pero me gusta así yo tengo en vuelta tortillas y si no tenéis lo podéis hacer con un plato y ya tenemos la tortilla dada la vuelta y a nosotros en casa como nos gusta más bien poco hecha lo que voy a hacer es apagar el fuego ya si no la dejaría unos 23 minutos más y apagar y aix el fuego la tortilla y ya está así que vamos a pasarla a un plato fatal i esto es el mejor plato que existe yo lo desayunar ya lo comería y lo cenar y ahora os la voy a pasar a un plato con nuestro ketchup de remolacha así de espectacular ha quedado nuestra tortilla de patata con ketchup de remolacha si os ha gustado mi receta darle un like suscribiros y se libre para que pueda seguir subiendo recetas cada semana un saludo sencillos para nuestra tortilla de patatas lo que vamos a utilizar son 4 patatas más o menos grandes y el padre ahora vamos a pasar y vamos a pasar