Esta TORTILLA es PERFECTA | Tortilla de cebolla, huevo y zapallitos verdes (Calabacín / Zucchini)

Comencemos cortando 1 kilogramo de calabacín en cubos. Una vez cortados, los reservamos. Picar una cebolla. Un pimiento rojo. Por último, un diente de ajo. En una sartén a fuego medio coloca una cucharada de aceite de oliva. Agrega el ajo, la cebolla y el pimiento rojo picado. Revuelva y cocine hasta que la cebolla se vuelva transparente. En ese momento agrega todo el zapallito redondo. Luego agrega una cucharadita de sal, para que el calabacín suelte su jugo. Esto va a facilitar la cocción. Cocinar a fuego medio hasta que se consuma todo el líquido. Por otro lado, vamos a usar 5 huevos. Agregar 2 cucharadas de leche descremada. Y media cucharadita de pimienta.Batir hasta que se mezclen los huevos. Cuando el calabacín haya soltado todo su líquido, en ese momento lo retiras del fuego. Agrega el calabacín al huevo. Mezclar bien.Coloca aceite en aerosol en una sartén a fuego bajo. También puedes poner aceite con un pincel.Y vierte la mezcla en la sartén. Cocine a fuego lento hasta que se despegue de los bordes de la sartén. En ese momento, debes voltear la tortilla sobre un plato. Rocíe nuevamente con aceite en aerosol y ponga la tortilla del otro lado. Y cocinar aproximadamente durante 15 minutos. Después de 15 minutos, mueva la sartén. Si la tortilla se desprende de los bordes, ya está lista. Retirar a un plato y estará lista para comer. Si te gustó esta receta, dale me gusta y compártela. No olvide suscribirse a nuestro canal. Y activa la campana de notificaciones para no perderte ninguno de nuestros vídeos.