TARTA DE POLLO Y VERDURA - Marianela COOKING

no [Música] [Música] o la todavía gente bella como esta en el día de hoy bienvenidos al canal mi nombre es maría de la y bienvenidos a baila cooking season no vistos por acá los invito a que se suscriban al canal así no se pierda ninguna de mis recetas saludables en el día de hoy les traigo una receta riquísima es una tarta de poso saludable comenzamos lo que vamos a hacer es agarrar una sartén y colocar un poco de aceite de oliva porque vamos a cortar nuestras verduras primero vamos a colocar un diente de ajo picado [Música] muy bien y lo vamos a sufrir un poquito hasta que tome un poquito del color y una vez logrado esto vamos a incorporar una cebolla también cortada en cuadraditos o picadita así colocamos una cebolla [Música] luego vamos a incorporar unas ramitas de dos ramitas de cebolla de verdeo porque me encanta el sabor que le da y también el color y también vamos a mezclar todavía [Música] luego vamos a añadir un morrón o un pimiento rojo como saben en su raíz [Música] y vamos a ir mezclando todas nuestras verduritas y vamos a saltear las viejos y bueno le añaden un poquito de agua hirviendo y lo dejan que se haya cocinando [Música] también le vamos a incorporar otro pimiento verde u otro color verde a la preparación así se va cocinando todas nuestras verduritas juntas y bueno mientras yo gobierne volviendo estas verduras si se quiere suscribir al canal lo pueden hacer abajo hay un botoncito rojo lo aprietan y le dan clic a la campanita también para que youtube les avise que es un vídeo y si no se pierde ninguna de mis recetas saludables [Música] bueno no es que lo tengamos así lo vamos a mezclar todo bien y lo vamos a tapar un poco para que se vayan considerando un poco más rápido nuestras verduras una vez que nuestras verduras estén más cositas si le quieren retirar un poquito más de agua porque yo le puse un poco me pase realidad siempre le pongo más agua para que se cocine bien así que es lo que le retire un poquito más de líquidos porque a la hora de ponerle el cuerpo llorarla todo cómo la grasita y si tiene mucha agua va a quedar de agua y una vez que tiene un poco el agua le voy a añadir dos presas de pollo contadas en cuadraditos la pueden cortar como quieras o preferir cortarlas en cuadraditos pero si no quieren cortar en tiritas [Música] esto es a gusto de cada uno lo pueden hacer como ustedes quieran y bueno así vamos a ir mezclando todo bien el pollo sin necesitar un poquito más de agua le ponen un poquito más y no lo dejan así eso lo van a ir viendo a medida que lo vayan cocinando y luego lo vamos a tapar para que se vaya cocinando una vez que ya el pollo esté bastante cocidito lo que vamos a hacer es condimentar nuestra comida le vamos a poner 2 cucharaditas de condimento para pizza 2 cucharaditas de orégano y 2 cucharaditas yo haga le puse pimentón ahumado pero si no tiene le pueden poner pimentón dulce yo este pigmento me lo regaló mi mamá y lo quise usar y la verdad que quedó muy rica la tarta le dio como un toque extra así que si pueden conseguir el pimentón ahumado bien y si no le puede poner del dulce lo que si yo no le puse fue sal porque yo lo cocine con sal si ustedes quieren añadir esta opción lo pueden hacer pero yo esta receta la hice sin sal porque como ya lo condimento toda la comida me pareció que no necesitaba sar pero bueno eso es a gusto de cada uno si ustedes le quieren poner sal a las comidas no hay problema [Música] bueno y así vamos a ir mezclando bien todos los ingredientes bien bien bien así se va esté tomando el gustito de todos los condimentos que le pusimos y ahora si lo volvemos a tapar para que se vaya cocinando un poquito más a mi las tartas no me gusta ponerle etapa pero si ustedes le sirven por la tapa de arriba no hay ningún problema y si no lo que pueden hacer es hacer dos tapas diferentes por acá arriba le dejo el enlace a otra receta de vista qué es una receta de una tarta de verduras mientras tanto vamos a ir batiendo 4 huevos no vamos a incorporar en un recipiente aparte y lo vamos a batir bien [Música] una vez bien batido vamos a incorporar 2 cucharadas de queso rallado para que le dé un gustito más rico al huevo y también no hace falta salvarlo porque ya el queso de rallar tiene bastante sal así que esta es la opción que él suele doy para que no tengas que hacer la comida y una vez que ya tenemos puesto el queso de rallar lo que vamos a hacer es ir colocando todo nuestro relleno que ya teníamos previamente cocido al huevo así como también en pantalla con cuidado y yo no tienes ninguna forma de la para sacarle todo el líquido que me quedó extra que no lo quiero porque como ya tengo un huevo no lo voy a poner así que van a ir sacando así manera cubriendo bien todas las verduras y el pollo y lo van a incorporar al huevo así como están viendo acá en el vídeo [Música] [Música] y ahora si quieren este es un paso opcional a mí me encanta y a mi familia también yo le agrego una rodajita de queso descremado para que sea recta porque me encanta cómo queda la textura y cómo queda de sabor pero bueno esto es opcional de cada uno si ustedes lo quieren poner lo ponen y si ustedes no les gusta el queso lo pueden obviar este paso y no hacerlo a mí me fascina y bueno son sólo pongo porque me encanta pero bueno esto es una opción de cada uno también que si se lo quieren poner no hay problemas pero si lo quieren obviar también queda espectacular la comida no hay problema bueno una vez que hayamos mezclado todo bien con el huevo todo lo que sería el pollo y las verduras vamos a agarrar una plaquita para horno le vamos a poner un poquito de aceite vegetal para que no se nos pegue la masa y con una servilleta vamos a ir esté esparciendo todo el aceite y sacando el excedente también así como están viendo en pantalla y ahora sí vamos a colocar la masa de la tarta vamos a colocarla con cuidado y vamos a ir estirando los bordes con cuidado que no se nos rompa porque son bastante finitas y bastante frágiles y así como estoy haciendo yo la van a ir estirando un poquitito más la masa yo siempre compro la que escribió ya porque me gusta más y porque sale más se quita [Música] ah y así van a ir estirando toda la masa para que no se nos salgan los bordes nuestro relleno así perfecto muy bien una vez que tengamos esto así lo que vamos a hacer es colocar un poquito de pan rallado este es un truco que me enseñó mi suegra y le ponen un poquito así a ojo de pan rallado esto es para que la masa absorba todo todo el relleno y no y nos quede bien se quita la masa de abajo y no se nos quede húmeda y todas vamos a así que este es un truquito que un consejo que les doy es para que le pongan a las tardar le ponen un poquito de pan rallado y después le añaden arriba en el relleno esto hace que nuestra masa se seque un poquitito y quede más cargante [Música] bueno una vez tengamos esto así vamos a ir colocando todo nuestro relleno a la tarta así como estoy haciendo yo lo van a volcar directamente al centro de la tarta así [Música] y lo van a ir esparciendo bien para que quede todas las partes iguales y nos quede bien perfecta la tapa yo hice la mitad lo percibiera y ahora le voy a colocar la otra mitad para tener bien esté incorporado todo todos los ingredientes y que nos quede bien la tarta [Música] muy bien y con una cuchara van a ir esparciendo por todos lados cuidado con los bordes el relleno de la tarta así perfecto [Música] y ahí llevamos nuestras tartas a horno la vamos a poner un horno bajo para que no se nos queme yo estoy bajando un poquito y la van a dejar hasta que vean que el huevo este ya se cocina y este bien se quita de abajo y ahí va a indicar que ella va a estar lista y así nos queda nuestra tarta riquísima [Música] por acá les dejo el enlace a mi canal para que se suscriban y en cualquiera de estos dos vídeos podrán encontrar más recetas saludables que podrán aprovechar les mando un besote grande y nos vemos la próxima nos vemos chao