HAMBURGUESAS DE ZAPALLITOS (VERDES) - Marianela COOKING

[Música] hola cocineritos para el día de hoy les traigo esta receta riquísima te voy a enseñar a hacer unas deliciosas hamburguesas de zapallito [Música] o la unam [Música] hola a todos bienvenidos considera como están los invito a que se suscriban a este canal que le den click al botoncito que está bajo que dice suscribirse y también activen las compensa de notificaciones así cada vez que joshua un nuevo vídeo youtube les avise por últimamente este estoy segura de que youtube se olvida es así que bueno sin más rodeos comencemos con el vídeo [Música] primero que vamos a hacer es para ganar una sartén y vamos a colocar un chorrito de aceite de oliva y vamos a empezar a saltear unas verduritas yo le estoy agregando que un diente de ajo picado bien picadito para que le dé un gustito rico también le vamos a agregar una zanahoria rallada llorarás en este caso bien finita porque me gusta más así como queda pero usted no pueden rayar como ustedes quieran finita gruesa como más les guste y la estoy poniendo primero de todo junto con la con el ajo para que le dé un poquito de gusto porque vieron que la zanahoria es un poquito más dura que las otros vegetales así que bueno lo puse primero luego le estoy agregando media cebolla picada también yo le puse media porque una me pareció mucho porque era bastante grande pero si ustedes tienen una cebolla que es un poquito más chiquita le pueden agregar una es como ustedes quieran no hay ningún problema y acá lo que estoy haciendo es mezclar bien los ingredientes para que todo quede bien unificado y se vaya cocinando todo por partes iguales acá le estoy agregando medio pimiento rojo porque me encanta y si usted le quiere agregar también el pimiento verde le pueden agregar o si le quiera crear solamente el pimiento verde también sin agregarle este no hay ningún problema y ahora lo que estoy agregando son 2 zapallitos verdes que yo en este caso los calles y le saque lo más que pude del agua porque vieron que los zapallitos son bastante agua 2 y siempre queda todo el líquido que tiene así que lo que hice en este caso fue rayar los para que quede mejor la textura me gusta más que cortados para hacer este tipo de recetas y bueno le saque con un colador lo más que pude el agua y así lo vamos a ir cocinando todos los vegetales vamos a ir saltando hasta que esté todo bien cocido más o menos serán unos 10-15 minutos de cocción [Música] pasado este tiempo ven que ya el zapallito está soltando como un agüita muy poquita porque yo le saqué lo más que pude pero bueno siempre sale un poquito de agua del zapallito y bueno mientras se sigue cocinando nuestros vegetales lo que vamos a hacer en un bol aparte vamos a batir un huevo si ustedes quieren hacer que esta receta sea para gente vegana o que sea una opción vegana lo que pueden hacer es sustituir este huevo que estoy haciendo yo por una papa rallada así que yo en este caso lo hice con huevos porque me gustaba más hacerlo con el huevo pero ustedes quieren que estas hamburguesas sean este veganas que pueden hacer es rayarle una papa para que ligue todos estos ingredientes una vez que hayamos batido este huevo vamos a ir incorporando el salteado que hicimos al huevo lo vamos a incorporar así como están viendo en el vídeo [Música] [Música] y vamos a mezclar bien todo todas las verduras con el huevo [Música] i muy bien ahora vamos a condimentar acá le estoy poniendo una cucharadita de pimentón dulce una cucharadita de orégano una cucharadita de condimento para pizza y una pizquita de sal [Música] compartan este vídeo y déjenme en los comentarios [Música] y bueno una vez agregado todos los condimentos vamos a mezclar bien para que los mismos se tomen justito a estas verduritas [Música] [Música] muy bien una vez que esté todo bien mezclado le vamos a agregar yo en este caso le estoy agregando salvado 150 gramos de salvado pero este se ha salvado fino si ustedes no consiguen salvado o no les quieren poner salvado porque no les gusta lo que pueden hacer es ponerle harina de avena o le pueden poner pan rallado no hay ningún problema esto es para que la preparación seque un poquito y no nos quede tan aguada y podamos armar nuestras hamburguesas [Música] i [Música] [Música] una vez que incorporamos bien todo el salvador lo vamos a mezclar bien y yo en este caso lo llevé por unos minutitos unos 5 minutos no mucho a la heladera porque si no pues le sale como un líquido para que tome más cuerpo la preparación y nos quede un poquito más durito y podamos empezar a armar nuestras hamburguesas de zapallitos yo en este caso estoy usando este aparatito que es para armar hamburguesas porque me lo compré nuevo y quería usarlo obviamente ya les voy a mostrar cómo usar estas hamburguesas buenísimas [Música] y después presionamos así ahí vamos presionando bien para armar la hamburguesa [Música] y ahora yo puse una bandejita con un separadores y ahí voy dejando las hamburguesas en el caso que ustedes no tengan este aparatito que yo me acabo de comprar no se preocupen no hace falta comprar se lo y corriendo comprártelo lo que pueden hacer es agarrar un bollito de masa de preparación y lo van a ir aplastando así y van armando sus hamburguesas de forma manual no hay ningún problema no se desesperen que las van a poder hacer igual así que bueno lo pueden hacer con el aparatito o con las manos no hay ningún problema bueno así vamos a ir armando todas nuestras hamburguesas lo bueno estas hamburguesas que las pueden utilizar yo acá en este caso lo estoy poniendo en una bandejita con unos separadores y las voy a mandar al freezer para tener para cuando yo quiera comer te estás riquísimas hamburguesas saque a saco del freezer libras cocino unos minutitos y ya está tengo la comida días [Música] bueno ahora lo que vamos a hacer es cocinar nuestras hamburguesas y yo acá estoy agarrando una sartén indec coloque un chorrito de aceite de oliva le retire el excedente para que no nos quede muy aceitosa y acá estoy agregando una de las hamburguesas así con cuidado porque como las hice recién recién y no las deje que se enfríen lo suficiente se me rompieron un poquito acá las que estoy haciendo es dando las vueltas más o menos tardan unos diez minutos en cocinarse ustedes tienen que ir dando la vuelta vayan viendo que no se quemen porque en realidad lo que tiene que conseguirse acá es el huevo y en el caso que usted le toca la papa rallada serían no estés ya vuelta y vuelta nada más [Música] así que bueno acá nos queda el resultado final de esta hamburguesa deliciosa y bueno este prueben la no se van a arrepentir que están muy buenas son súper suaves y estás riquísimas espero que les haya gustado muchísimo este vídeo y nos vemos el próximo miércoles con más recetas saludables los quiero muchas gracias por estar allí nos vemos [Música]