BERENJENAS A LA NAPOLITANA - Marianela COOKING

[Música] 2 hola cocineritos en el día de hoy les traigo esta receta riquísima unas berenjenas a la napolitana o mini pee zetitas saludables [Música] hola a todos bienvenidos con directos como están bienvenidos un día más a mi canal bueno para las personas que no me conozcan porque está llegando muchas personas nuevas y quieren saber de creta este canal les comento que mi nombre es marianela y en este canal que hace más recetas de comidas saludables postres saludables también usar unos retos y también le doy tips y consejos de alimentación saludable así que si les interesa qué tipo de contenidos los invito a que se suscriban a este canal que le den clic al otro que está bajo que dices suscribirse y también activen la campanita de notificaciones así que aquellos suaves un nuevo vídeo youtube les avise así que bueno sin más rodeos comencemos con el vídeo bueno lo primero que vamos a hacer vamos a lavar bien una berenjena o la cantidad que ustedes quieran hacerlo en este caso estaba utilizando una sola la vamos a lavar bien y la vamos a secar no le vamos a cortar el tallo y yo las voy a cortar en forma redonda pero si ustedes quieren cortarlo a lo largo no hay ningún problema estos a gusto de cada uno obviamente la pueden cortar como ustedes prefieran yo la voy a cortar como si fueran redondel y tos [Música] y mientras yo hago esto si se quiere suscribir a mi canal lo pueden hacer clickeando el botoncito rojo que está abajo también pueden ser de clic a la campanita de notificaciones así acá es que yo suba un nuevo vídeo youtube les va a avisar y no se pierda ninguna de las recetas saludables que traigo todos los miércoles bueno una vez que ya cortamos toda la berenjena lo que vamos a hacer es colocarla en un colador todas las las rodajitas de berenjena y le vamos a agregar dos puñados de sal gruesa si no llegan antes a gruesa le pueden poner también sal fina no hay ningún problema esto lo van a dejar a un costado más o menos por media hora para que la berenjena suelte toda esa amargura que tiene los vídeos y me pareció buenísima hacerla super saludables a parte parecen mini pesetas me encantaron bueno una vez que ellas han pasado esta media hora que nuestras berenjenas estuvieron ahí en reposo y lo que vamos a hacer es lavar nuestras rodajitas de berenjena la vamos a lavar bien porque las pusimos con sal y si nosotros nos lavamos y que se enjuaga nos va a quedar muy salada y vamos para 5000 es entonces lo que vamos a hacer es enjuagar estas rodajitas de berenjena una por una y después vamos a secarlas también una por una con una servilleta de papel para que nos queden bien esté bien secas [Música] luego lo que vamos a hacer es vamos a sellar las rodajas de berenjena vamos a agarrar una sartén le vamos a echar un chorrito pero muy chiquitito de aceite de oliva y vamos a sellar estás berenjenas las vamos a poner todas las rodajitas como estoy haciendo yo así en el vídeo de estas recetas lleva pocos ingredientes la verdad que súper fácil super saludable lo que yo hice fue cortar la berenjena digamos en la corte a lo largo porque vivía estando un poco diferente pues yo tengo una receta de desgracia del canal que sabemos subiría por acá que son una milanesa rectangular también que la he cortado lo largo entonces para hacerla un poco diferente lo quise cortar este en rodajitas pero eso lo fueron según es que hacia ustedes gusta más a lo largo de acordar a lo largo y las exactamente igual y la cada genial igual porque no valían nada en continuar y lo que yo estoy haciendo acá es ponerla en un recipiente con agua y los estoy esté calentando un poco para que la piel se salga más fácil pues la vamos a retirar del fuego a los tomates y vamos a retirar toda la piel así como estoy haciendo me sale súper fácil por eso siempre calientes tomates y lo dejamos a punto a hervir para que para que la piel se salga más fácil y una vez que hayamos hecho esto vamos a agarrar una minipimer o a una procesadora y los vamos a mix [Música] cuando ya nos esté quedando como una salsita le pueden agregar el condimento que ustedes quieran yo acá le estoy agregando una cucharadita de orégano para que les dé un poquito de gusto y también una cucharadita de provenzal porque como no tenía ajo para picarle le puse provenzal para que tenga un poquito más de gusto así lo vamos a revolver todo y le vamos a colocar esta salsita en las rodajitas de berenjena que teníamos a la plaquita así que bueno si te gustan las berenjenas de mi hermanito para arriba compartan este vídeo y déjenme en los comentarios y otras recetas con berenjena le gustaría vélez este canal la vamos a dejar dos o tres minutos de cada lado y luego la vamos a retirar [Música] una vez que ya hayamos hecho eso con todas nuestras berenjenas lo que vamos a hacer es colocarla hacer una plaquita para horno así como estoy haciendo yo las vamos a colocar todas y lo que vamos a hacer vamos a ir colocando así todas las salsas y luego haber colocado toda la salsa le vamos a poner un pedacito de queso cremoso light y vamos a llevar al horno esto no es para cocinar sino que es para fundir el queso así que van a hacer cinco minutitos al horno para que el queso se derrita y nos queden tipo un ápice tita y bueno y así nos quedan estas berenjenas a la napolitana o mini setas saludables como digo yo porque la verdad que parecen visitas chiquitas saludables [Música] yo lo que le estoy haciendo acá le estoy poniendo un poquito de orégano por arriba como si fuera una visita para que tenga un poquito más de vista y más ricas queden así que bueno si ustedes lo quieren poner se lo pueden poner si no es opcional no hay ningún problema yo se lo puse a modo decorativo pero bueno y así nos quedan estas berenjenas a la napolitana no me digan que no están buenísimas la verdad que son espectaculares prueben la hágame caso no se van a arrepentir y son super super saludables porque tienen salsa casera porque tienen queso descremado super fácil es súper rápido y están espectaculares así que bueno espero que les haya gustado cocineritos les mando un besote grande nos vemos la próxima no siempre digo por acá les dejo el enlace a mi canal para que se suscriban y en cualquiera de estos vídeos que aparecen por acá tendrán más recetas saludables para compartir en familia dejándome sotogrande vamos el próximo miércoles los quiero