SOPA DE PUERCO/COREANA GAMJATANG FACIL PASO A PASO

[Música] más ah [Música] con éxitos bienvenidos a nuevo vídeo yo soy training y el día de hoy vamos a preparar una deliciosa sopa coreanas conocida como gang dian tan súper fácil súper sencilla nos vamos a ayudar con la olla presto o la olla express y será mucho más sencillo así que vamos con los ingredientes bueno los ingredientes que necesitamos para hacer estas sopas son los siguientes aquí tengo kilo y medio de huesos de puerco tengo huesos de espinazo y huesos de cuello bien lavados aquí tengo tres tazas de quinché el kimchi es un conjunto de vegetales fermentados tipo coreano así que la receta y hasta ahí en mi canal es muy importante si no tienen kimchi no pueden hacer esta sopa también ocupamos lo que son brotes de soya un buen puño como pueden ver aquí 3 cebollines verdes que únicamente corte en trocitos cucharada y media de caldo de pollo en polvo 2 papas si gustan ponerle más le pueden poner más una cebolla mediana fileteada o cortada de modo de pluma y sal y pimienta al gusto y bueno amigos estamos aquí en la estufa y como ven aquí ya tengo mi olla de presión aquí tengo dos litros y medio de agua entonces aquí vamos a poner lo que son nuestros huesos de puerco recuerden yo tengo como kilo y medio aproximadamente ya están aquí mismo vamos a agregar lo que es las tres tazas del quinché todo con su caldito y todo es muy importante también vamos a agregar la cebolla justa en julianas la cebolla verde el caldo de pollo cucharada y media y finalmente lo voy a agregar media cucharadita de sal y ahora si simplemente voy a mover todo lo vamos a tapar y vamos a esperar a que venga a hervor [Música] bueno amigos una vez que nuestra olla express empiece a hervir le vamos a bajar la temperatura media y la vamos a dejar hervir o sonar por 45 minutos bueno amigos ya después de 45 minutos ya le voy a apagar y la vamos a dejar aquí hasta que sea segura de que la podamos abrir y bueno amigos de una vez que se enfríe un poco la olla como ven ya la válvula ya está aquí abajo entonces la voy a abrir y aseguro de abrirla como bien el caldo se ve rojito bonito y los huesitos deben de estar super bien cocidos ahora que en este momento vamos a agregar lo que son las papas vamos a volver a aprender a temperatura media y son nuestras papas y también la soya vamos a integrar todo perfectamente así y la vamos a dejar hervir por aproximadamente unos 20 minutos cuando las papas estén cocidas vamos a servirlo y bueno amigos ya pasaron 20 minutos desde que agregamos nuestras papas y los brotes de soya así que esto ya está listo ya las papas ya estan suavecitas ahora si vamos a servir nuestra sopa y ponerlos finalmente de servido lo que es mi sopa coreana como pueden ver aquí están los huesitos están los brotes de soya están las papas y simplemente lo voy a acompañar con un pedacito de limón realmente es muy muy rica así que espero que les haya gustado esta receta que lo intenten en casa y mary que saber aquí abajo en la cajita de los comentarios que les pareció y si les gustó por favor no se olviden de regalarme un like también si son los por aquí cuando se invitó a que se suscriban y que aprendan la campanita para que no se pierdan ningún vídeo que estaría subiendo por este canal pero por el momento me despido espero que todos sigan bien nos vemos en el próximo vídeo muchas gracias a dios y buen provecho yo lo voy a poner ahorita un poquito de limón así y ahora sí vamos a probarlo [Música]