SALSA de AJO en 2 minutos (Salsa alioli) | Tonio Cocina

SALSA de AJO en 2 minutos (Salsa alioli) | Tonio Cocina

en este video vamos a ver como preparar un alioli que nos servirá de acompañamiento para muchos platos y ensaladas comenzamos picando ligeramente el ajoy lo ponemos en el vaso triturador a continuación echamos el huevo y el zumo de medio limón añadimos el aceite de oliva:unos 150 - 200 ml Originalmente el alioli se hace con aceitede oliva aunque también podéis utilizar otros aceitese incluso una mezcla de aceite de oliva con aceite de girasolpara que quede más suave Y ahora batidora a fondo sin levantar lo vamos girando ligeramente de lado a lado este movimiento hará que se mezcle el aceite mejor levantamos un poco y aquí lo tenemos ya veis que está en su puntoespeso, rico y con un aroma excepcional Si no tenéis una picadora de manopodéis hacerlo perfectamente en una licuadora o picadora de vaso alto Ahora lo guardaremos en la nevera o refrigerador Como todo producto que lleva huevotiene un tiempo de duración yo os aconsejo unos 2 ó 3 díasconservándolo siempre en la nevera Lo quitamos, lo usamos y lo volvemos a guardar Os animo a prepararlo y si os ha gustado compartidlo y dadle al like Un saludo y hasta el próximo vídeo