Riquisimo! Coliflor Gratinada paso a paso!

una coliflor mediana bien limpia cortar la coliflor agua hirviendo hervir la coliflor durante 10 minutos agua fria para cortar la coccion 1 cebolla finamente picata poco aceite 2 dientes de ajo machacados agregar la cebolla cocinar 1 minuto a fuego medio una cucharada de harina cocinar 1-2 minutos a fuego medio agregar 500ml de leche poco a poco si dejar de mezclar sal,pimienta a gusto 200g jamon rallado colocar la coliflor en una bandeja agregar el jamon agregar la salsa cubrir con queso 30-35 min al horno precalentado a 180 grados Buen provecho!