(RECIPE AGUACHILE VERDE) RECETA DE AGUACHILE VERDE

[Música] bienvenidos a mi canal cocinando continua el día de hoy les voy a enseñar como preparar una irresistible receta de agua chiles por aquí ya tengo los camarones ya lavados y bien pegaditos si usted los compra con cáscara los tienen que pelar muy bien lavarlos y ahorita vamos a comenzar con el procedimiento los ingredientes se irán mostrando al momento de la preparación vamos a comenzar a partir los camarones este procedimiento es opcional si ustedes no les gusta con la benita que trae aquí se la pueden retirar si ustedes no les molesta se la pueden dejar no pasa nada miren es como una penita que trae el camarón si se la dejan no pasa nada pero depende si ustedes se la quieren retirar se la pueden retirar y los vamos a ir partiendo en esta forma como en forma de mariposa así los partimos todos todos los camarones [Música] [Música] ah [Música] [Música] i [Música] por aquí yo ya tengo algunos limones partidos aquí ya tenemos los camarones ya bien limpios y partidos en este momento lo que vamos a hacer es que vamos a empezar a exprimirle el jugo de limón a los camarones deben de tratar de agregar bastante y suficiente jugo de limón a los camarones para que se puedan cocer bien con el jugo tienen que estar bien bañaditos del limón para que no les vayan a quedar crudos y esto es lo que vamos a hacer para que se cocinen muy bien [Música] i [Música] [Música] y tal [Música] ya que le agregaron el jugo de limón ahora le vamos a agregar la sal para que se van cocinando junto con la sal el jugo de limón eso es al gusto dependiendo la cantidad que ustedes hagan de camarones será la cantidad que le van a agregar de sal también le vamos a agregar pimienta molida eso le da un rico sabor a esta receta dependiendo si ustedes no les gusta la pimienta le pueden evitar agregar sela pero da muy buen sabor con la pimienta y bueno ya que le ponemos la pimienta los vamos a batir muy bien para que se mezcle la pimienta la sal y el jugo de limón y los vamos a dejar reposar por algún buen tiempo el color va a decidir si ya están los camarones más tarde les muestro qué color van a tomar para que puedan ver cómo es cómo van a ir quedando por aquí tenemos una cebolla morada de tamaño grande lo que vamos a hacer en este momento es que la vamos a partir a la mitad y vamos a hacer las rebanadas al estilo juliana para que nuestra receta quede muy vistosa con esta cebolla rebanada en juliana así que la parte mos completamente toda la cebolla y la vamos a reservar en un recipiente para después más tarde agregar sela a los camarones ah [Música] [Música] ah [Música] ah [Música] por aquí tenemos dos pepinos lo que vamos a hacer es que los vamos a pelar muy bien y los vamos a lavar ya después de lavados y pelados los vamos a picar en cuadritos [Música] y más [Música] por aquí tenemos unos chiles serranos ustedes le pueden agregar la cantidad que deseen dependiendo si no les gusta que pique también le pueden quitar la semilla pero eso es algo esto le vamos a agregar un pedacito de cebolla y también le vamos a agregar los rabos del cilantro nadamas unas cuantas hebras de cilantro la mayoría son los ramos porque eso es lo que le va a dar el sabor a nuestros agua chiles así que vamos a agregar todos esos ingredientes y también le vamos a agregar jugo de limón es alrededor de 5 ó 6 limones para que se pueda licuar muy bien todos los ingredientes si requiere más le pueden agregar más jugo de limón eso es al gusto [Música] ah [Música] por aquí tenemos ya los camarones ya se cocieron con el jugo de limón así deben de quedar agarran un tono rosado es que ya están listos en este punto ya le podemos agregar la cebolla y el pepino comenzamos agregándole el pepino que picamos en cuadritos también le vamos a agregar la cebolla que partimos en juliana si usted no le gusta mucho la cebolla le puede agregar menos cebolla eso es al gusto también dependiendo la cantidad que usted haga de camarones es lo que le va a agregar de cebolla y de pepino lo mezclamos muy bien todo para combinar todos los ingredientes ah [Música] i [Música] en este momento le vamos a agregar la salsa que licuamos se le agregamos lo vamos a mezclar muy bien para que se combine muy bien la salsa con los camarones y los demás ingredientes lo pueden probar si le falta un poquito de sal le pueden agregar más pero recuerden que la sal se le agregamos al principio así que nada más les toca probarlo y si está bueno pues así lo dejan y si no le agregan un poquito de sal eso es al gusto [Música] miren nada más como nos quedaron estos camarones a poco no se les antoja se ven bien ricos por aquí ya tenemos los camarones listos por este lado tenemos una tostadita que vamos a preparar a ver qué tal nos quedaron les recomiendo mucho esta receta espero la preparen y me compartan cómo les quedó si les gustó este vídeo darle like suscríbase a mi canal para más videos y también compartan la para que más personas puedan preparar estas delicias de recetas muchas gracias por mirar este vídeo nos vemos hasta el próximo vídeo bye